方銳牌陽泉小型多功能不銹鋼涼皮和面洗面機(jī)攪拌機(jī)的特點(diǎn)是用*的機(jī)械取代了繁重的洗面體力勞動。該機(jī)操作方便，性能可靠，主要用于各大中小型飯店、賓館、廠礦、機(jī)關(guān)、學(xué)校、餐廳、個體小吃攤位制作面皮洗面水及和面使用。

  方銳牌陽泉小型多功能不銹鋼涼皮和面洗面機(jī)攪拌機(jī)采用立式洗面桶，容量更大，更美觀，電器控制和洗面機(jī)構(gòu)距離拉開，操作更安全采用不銹鋼制作，既干凈衛(wèi)生又美觀耐用和面洗面兩用，把干面粉倒入機(jī)器，即可完成從和面到洗面的全部工序，不用另外配和面機(jī)，節(jié)約場地設(shè)備、人工及投資成本、程序簡單，減少二次污染。
方銳全洗面機(jī)詳細(xì)操作方法：
1、干面粉和水的比例是：1:0.7，即1斤干面粉配0.7斤水。再這個比例將面粉和水倒入斗內(nèi)，然后開機(jī)進(jìn)行和面。
2、和面時間需要12分鐘，分別是正轉(zhuǎn)和面6分鐘，倒轉(zhuǎn)和面6分，然后停機(jī)醒面。
3、醒面時間為12分鐘。
4、醒面完成后，再往面斗內(nèi)倒入30斤左右的水，然后開機(jī)洗面，3分鐘后將面漿排出。翻斗排漿時一定要插好過濾網(wǎng)，排完面漿為宜。再按照洗面、排漿、過濾四次就洗好面筋。將面筋取出后，一定要將面斗清洗干凈。
和面、醒面一定要接照上述的比例和時間去做。過濾網(wǎng)在每次使用前，將兩面刷上食用油，這樣不會沾。