詳細介紹
利特機械家用餃子拌餡機 拌餡機是制作風干腸類產品、粒狀、泥狀混合腸類產品、丸類產品的設備,同時也是生產水餃、混沌類面食產品的可選設備。利特機械家用餃子拌餡機 拌餡機設有正逆運轉,可滿足不同攪拌工藝的要求,可同時四個方向攪拌。
拌餡機工作原理:
在真空狀態(tài)下,旋轉的雙軸多槳葉結構攪拌軸使物料翻滾并作順時針、逆時針方向的來回運轉,使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌;zui大限度地提取蛋白;攪拌后的肉料肉質緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性好。
拌餡機性能特點:
1、電腦控制,可通過人機界面進行各種參數的設置,自動運轉,自動出料(氣動開門)。
2、真空攪拌,肉料無氣泡。
3、拌餡機采用雙軸多槳葉結構,攪拌迅速,均勻。
4、每根攪拌軸兩端的軸承座內采用多層密封結構,防止真空泄漏、肉料外溢及潤滑油滲入。
拌餡機設備配置:
1、不銹鋼材料。
2、電器元件采用產品。
3、采用優(yōu)質軸承及元件。
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