商用魚排小型鹽水注射機(jī)  注射機(jī)的作用就是把腌制液打到咱們的肉里面去，為了提高它的出品率，縮短它的腌制時間。商用魚排小型鹽水注射機(jī)注射機(jī)的針規(guī)格有2.5mm，3mm，4mm的針，為什么有這三種規(guī)格的針，如果注射魚的話，就用2.5mm的針，魚肉的纖維是細(xì)的，如果是帶骨的（禽類肉）雞肉，鴨肉就用3mm的針，豬肉，牛肉就用4mm的針，針的粗細(xì)是不一樣的，注射什么產(chǎn)品就用什么樣的針，如果客戶說我也注射禽類的，雞鴨肉，豬肉，牛肉，那給他用3mm的針。

注射機(jī)的注射率是什么意思？意思是說比如我的注射液是100公斤，那我注射產(chǎn)品的話，能吸收多少水，這就是注射率，有40.80的，根據(jù)客戶來定的，因為這就是一個水泵，這個水泵的壓力大小可以調(diào)，想注射率高點，把壓力大點，想注射率低點，就把壓力小點，這是一個范圍在40%-80%之間。

所有的設(shè)備都是變頻調(diào)速的，注射壓力和客戶說我們的注射壓力使任意可調(diào)節(jié)的，比如你這個產(chǎn)品，需要壓力是0.2公斤或者是0.8，都是可以調(diào)節(jié)的270雙排（135兩排）：好處是兩邊注射，如果客戶要求率比較高，一遍打過去達(dá)不到注射率，如果一取在拿出來，比較浪費時間，雙排注射就是你從里面進(jìn)去，等于是走了兩遍，一般就是針對比較高的產(chǎn)品，比如雞胸肉，牛肉。