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肉丸變頻斬拌機(jī)諸城利特

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具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號 ZB-80
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市

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更新時(shí)間:2019-05-25 15:55:07瀏覽次數(shù):424

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產(chǎn)品簡介

功率 13.98kw 容積 80L
生產(chǎn)能力 60-80kg/h 適用原料
外形尺寸 1820*1360*1250mm 斬刀數(shù)量 6
斬刀轉(zhuǎn)速 1680/3450r/min 重量 60kg
轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速 7/16rpm    
肉丸變頻斬拌機(jī)諸城利特 電機(jī)變速箱、電器部件均采用國家,以確保整機(jī)質(zhì)量。本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,斬鍋經(jīng)加工中心一次成型,圓整度公差小于0.03mm。

詳細(xì)介紹

肉丸變頻斬拌機(jī)諸城利特 電機(jī)變速箱、電器部件均采用國家,以確保整機(jī)質(zhì)量。本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,斬鍋經(jīng)加工中心一次成型,圓整度公差小0.03mm。肉丸變頻斬拌機(jī)諸城利特采用不銹鋼材質(zhì),*選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成。選用進(jìn)口軸承,4種密封形式,大大提高了軸承的耐用度。

產(chǎn)品性能:

通過斬切,提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及水親和力使產(chǎn)品的彈性得到提高。該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好處理原料范圍廣等特點(diǎn)。不僅可斬切、乳化各種肉類也可斬切乳化的肉皮筋腱等粗纖維和復(fù)合膠蛋白的原料,轉(zhuǎn)鍋為鑄不銹鋼材質(zhì),并有防溢鍋沿,有效防止溢料現(xiàn)象。配有行程開關(guān),可自動出料。整機(jī)設(shè)計(jì)巧妙,具有良好的動平衡,噪音低,振動小。整機(jī)可對原料肉進(jìn)行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞、從而較大限度的保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分。

產(chǎn)品特點(diǎn):

一般肉餡重量20%~35%的脂肪可以在通過斬拌形成的蛋白質(zhì)網(wǎng)絡(luò)在中構(gòu)成穩(wěn)定的蛋白質(zhì)-水-脂肪混合物,脂肪含量太高時(shí),所需要的蛋白質(zhì)網(wǎng)絡(luò)要更強(qiáng),這種穩(wěn)定的混合物就難以形成。斬拌機(jī)所以做產(chǎn)品時(shí)必須充分考慮蛋白質(zhì)、水和脂肪的合理含量比。

產(chǎn)品承諾:一年三包+終生維修+量身定做+*跟蹤服務(wù),并配有專業(yè)技術(shù)全面的工程技術(shù)人員為客戶解決技術(shù)難題。公司提供安裝調(diào)試,維修,培訓(xùn),技術(shù)咨詢等售前售后服務(wù)。

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