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自動豆腐生產(chǎn)機生產(chǎn)流程：
1.泡豆。提前泡發(fā)豆子，夏天一般6-8小時，冬天一般10小時左右。泡豆時間不宜過長或過短，否則會影響豆腐的口感和質(zhì)量。
2.磨豆。將泡好的豆子放入磨漿機，自動磨漿機實行漿渣分離，有效減少不必要產(chǎn)品的浪費和時間的浪費。一般磨三遍即可。
3.煮漿。將磨好的生漿放置煮漿桶，將其煮沸，漿開后繼續(xù)煮5-8分鐘。
4.點腦。待溫度降至80度時，撈出油皮，點腦。點腦有很多方式，有鹵水點腦，石膏點腦，酸漿點腦多種點法。
5.靜腦。點好的腦，靜置十來分鐘。
6.潑腦。將靜置好的腦安所需豆腐的厚度潑至盒內(nèi)，用布包好。
7.壓腦。將包好的腦放至自動壓機，根據(jù)需要設(shè)定時間，自動調(diào)節(jié)升降壓榨。
8.成品。壓制好后，取包。

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