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液壓真空滾揉機

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更新時間:2023-02-24 16:25:29瀏覽次數(shù):376

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產(chǎn)品簡介

適用于香腸、培根、火腿、烤肉及傳統(tǒng)中式禽類、醬鹵類、休閑類肉制品的入味、腌制加工;

詳細介紹

產(chǎn)品在真空的狀態(tài)下按揉滾打,使得腌制汁、添加劑等進行有效均勻的分散和滲入,軟化肉的結(jié)構,從而獲得更好的產(chǎn)品口感性及一致性;

具有連續(xù)真空和呼吸式滾揉功能;

真空表隨時可知滾筒內(nèi)真空度;

滾揉速度采用變頻器無級調(diào)速;

動力系統(tǒng)采用SEW電機減速機直連驅(qū)動,簡潔可靠,噪音低,效率高;

采用觸摸屏和PLC控制,智能化程度高,操作簡單可靠;

采用油環(huán)真空泵以達到高真空度;

選用進口SMC真空管路器件,使得真空管路具有較高的可靠性;

采用液壓舉升,傾斜滾揉,具有更多的裝載性;

滾筒內(nèi)無暗角,打磨精細,無衛(wèi)生死角;

可選槳葉形式以適配特殊產(chǎn)品。


技術參數(shù)

單位

數(shù)值

驅(qū)動電機

Kw

5.5

真空泵功率

Kw

3/4

液壓功率

Kw

3

容量

L

4000

生產(chǎn)能力

Kg

2600

滾筒轉(zhuǎn)速

rpm

2-14

真空度

Mpa

-0.0190

重量

Kg

3500

尺寸(L*W*H)

mm

4500*2425*2785

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