食用菌強冷車間

一、什么是食用菌小型工廠化？

食用菌小型工廠化是指介于大型食用菌工廠和傳統(tǒng)一家一戶的食用菌栽培模式，每個環(huán)節(jié)使用設備進行生產(chǎn)，工藝流程和大型工廠非常接近的一種食用菌生產(chǎn)模式。

二、食用菌小型工廠化適合哪些品種？

平菇、香菇、黑木耳、滑子菇等大型工廠未能全部控制產(chǎn)能的品種，金針菇、杏鮑菇、蟹味菇等這些大型工廠化企業(yè)占據(jù)絕大多數(shù)*的品種，不適合小型工廠化生產(chǎn)。

三、食用菌小型工廠化需要哪些設備和條件？

1、菌種生產(chǎn)設備

2、生產(chǎn)設備

3、生產(chǎn)車間

四、食用菌小型工廠化工藝流程？

1、實驗室制作母種和搖瓶菌種

2、攪拌機拌料

3、的滅菌鍋進行滅菌

4、冷卻室進行強制冷卻

5、在環(huán)境符合要求的接種室進行接種

6、在一年四季可以控制溫度、濕度、通風的培養(yǎng)室進行發(fā)菌

7、根據(jù)品種出菇可以在空調房，或者溫室，可以做到周年出菇

五、食用菌小型工廠化注意事項

1、至少有一名專業(yè)的食用菌技術人員

2、根據(jù)自己當?shù)厥袌龃_定生產(chǎn)品種和生產(chǎn)量，在保證利潤率的情況下進行生產(chǎn)，不能盲目的擴大產(chǎn)量。

3、重視技術

4、污染率控制在合理水平，是保持穩(wěn)定生產(chǎn)的前提

5、單產(chǎn)是終決定效益的指標

食用菌強冷車間

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