食品機械設備網(wǎng)
詳細介紹
高剪切混合均質(zhì)乳化機
高剪切混合均質(zhì)乳化機選擇溫州天匯機械科技有限公司，熱忱歡迎新老客戶、各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務洽談。
關于不銹鋼高剪切乳化頭的技術(shù)介紹
乳化均質(zhì)是食品或化工行業(yè)生產(chǎn)中經(jīng)常要運用的一項技術(shù)。是使懸浮液(或乳化液)體系中的分散物微?；⒕鶆蚧奶幚磉^程，這種處理同時起降低分散物尺度和提高分散物分布均勻性的作用。食品加工中的乳化均質(zhì)就是指物料的料液在擠壓，強沖擊與失壓膨脹的三重作用下使物料細化，從而使物料能更均勻的相互混合。均質(zhì)乳化過程就是依靠攪拌裝置的機械作用所產(chǎn)生的剪切力，將分散相撕碎成微粒而分散在連續(xù)相中，形成乳(膏)狀均相物。剪切力的大小直接影響著分散情況的好壞。
2、轉(zhuǎn)子和定子的精密配合，工作頭(轉(zhuǎn)子和定子鍛件制造)爪式結(jié)構(gòu)，雙向吸料，剪切效率高。間歇式高剪切分散乳化均質(zhì)機是通過轉(zhuǎn)子高速平穩(wěn)的旋轉(zhuǎn)，形成高頻、強烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動能效能;在定子的作用下，定、轉(zhuǎn)子合理狹窄的間隙中形成強烈、往復的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應，物料在容器中循環(huán)往復以上工作過程， 終獲得產(chǎn)品 。
3、運轉(zhuǎn)穩(wěn)定、噪音小、清洗方便、機動靈活，可連續(xù)使用，對物料可進行超細分散、乳化?？蓮V泛適用于工業(yè)生產(chǎn)的乳化、均質(zhì)和分散。
4、能使料液在擠研.強沖擊與失壓膨脹的三重作用下使料質(zhì)細化混合。是食品.乳品.飲料等工業(yè)的重要設備。
分類
①利用高壓泵造成高壓,然后料液通過一級或幾級均質(zhì)閥達到細化均質(zhì)
②利用高壓泵造成高壓,料液通過一級或幾級孔板,孔板尺寸可由機械調(diào)節(jié)或壓力調(diào)節(jié)
③利用高壓泵和文吐里噴嘴實現(xiàn)均質(zhì)
④離心式均質(zhì)機
⑤膠體磨均質(zhì)機
食品機械設備網(wǎng)