高剪切分散乳化機高剪切分散乳化機選擇溫州天匯機械科技有限公司，熱忱歡迎新老客戶、各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務洽談

高剪切分散乳化機

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關(guān)于不銹鋼高剪切乳化頭的技術(shù)介紹
乳化均質(zhì)是食品或化工行業(yè)生產(chǎn)中經(jīng)常要運用的一項技術(shù)。是使懸浮液(或乳化液)體系中的分散物微?；?、均勻化的處理過程，這種處理同時起降低分散物尺度和提高分散物分布均勻性的作用。食品加工中的乳化均質(zhì)就是指物料的料液在擠壓，強沖擊與失壓膨脹的三重作用下使物料細化，從而使物料能更均勻的相互混合。均質(zhì)乳化過程就是依靠攪拌裝置的機械作用所產(chǎn)生的剪切力，將分散相撕碎成微粒而分散在連續(xù)相中，形成乳(膏)狀均相物。剪切力的大小直接影響著分散情況的好壞。

1、均質(zhì)乳化過程就是依靠攪拌裝置的機械作用所產(chǎn)生的剪切力,將分散相撕碎成微粒而分散在連續(xù)相中,形成乳(膏)狀均相物。剪切力的大小直接影響著分散情況的好壞。因此,不同的均質(zhì)攪拌裝置制得的乳(膏)狀液其分散相的粒度差別很大,而延長攪拌時間也不能提高分散效果。粒度的大小影響著乳(膏)體的內(nèi)在質(zhì)量。好的均質(zhì)攪拌裝置主要應滿足乳化力強,分散性能好,粒度直徑一般要小于2μm;乳化強度能隨不同產(chǎn)品進行調(diào)節(jié);效率高能耗低等。
2、轉(zhuǎn)子和定子的精密配合，工作頭(轉(zhuǎn)子和定子鍛件制造)爪式結(jié)構(gòu)，雙向吸料，剪切效率高。間歇式高剪切分散乳化均質(zhì)機是通過轉(zhuǎn)子高速平穩(wěn)的旋轉(zhuǎn)，形成高頻、強烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動能效能;在定子的作用下，定、轉(zhuǎn)子合理狹窄的間隙中形成強烈、往復的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應，物料在容器中循環(huán)往復以上工作過程， 終獲得產(chǎn)品  。
3、運轉(zhuǎn)穩(wěn)定、噪音小、清洗方便、機動靈活，可連續(xù)使用，對物料可進行超細分散、乳化?？蓮V泛適用于工業(yè)生產(chǎn)的乳化、均質(zhì)和分散。
4、能使料液在擠研.強沖擊與失壓膨脹的三重作用下使料質(zhì)細化混合。是食品.乳品.飲料等工業(yè)的重要設備。
分類
①利用高壓泵造成高壓,然后料液通過一級或幾級均質(zhì)閥達到細化均質(zhì)
②利用高壓泵造成高壓,料液通過一級或幾級孔板,孔板尺寸可由機械調(diào)節(jié)或壓力調(diào)節(jié)
③利用高壓泵和文吐里噴嘴實現(xiàn)均質(zhì)
④離心式均質(zhì)機
⑤膠體磨均質(zhì)機