中餐廳中小型凍肉絞肉設(shè)備

機(jī)器用途：

廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。適用于各種鮮肉的絞肉，不銹鋼凍肉絞肉機(jī)多少錢，肉類加工廠，配送中心，*廚房，大型食堂.

產(chǎn)品特點(diǎn)：

整機(jī)采用SUS304食品級不銹鋼，鉛含量低，食品安全有保障。

帶有萬向剎車腳輪，方便移機(jī)與固定。

根據(jù)客戶加工食材的需求，可訂做不同孔徑的*和孔板，加工出不同尺寸的顆粒（肉粒直徑5mm-30mm）。

進(jìn)料口絞籠為精密鑄造工藝，生鐵澆鑄，無砂眼，外表光滑，不銹鋼凍肉絞肉機(jī)，緩慢旋轉(zhuǎn)，肉料升溫低，原汁原味，利于保鮮。

*可根據(jù)實(shí)際使用要求，隨時(shí)進(jìn)行調(diào)節(jié)或更換。

安全護(hù)欄，有效保護(hù)操作不當(dāng)人員的安全。

防水電器按鈕，不銹鋼凍肉絞肉機(jī)有哪些型號，防水防漏電，小巧大方，使用壽命更長。

絞肉機(jī)依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處，通過螺桿的旋轉(zhuǎn) 作用，使得絞刀與孔板產(chǎn)生相對運(yùn)動，從而將原料肉切成顆粒形狀，以消除原料肉種類、軟硬、纖維粗細(xì)不同的缺陷，確保了肉餡的均勻性。

雙速絞肉機(jī)主體全部采用不銹鋼制作，設(shè)備結(jié)構(gòu)合理、造型美觀、機(jī)械性能穩(wěn)定可靠、清潔衛(wèi)生、噪音小。該機(jī)可以絞切鮮肉、凍肉。用戶可根據(jù)工藝要求選配不同規(guī)格的孔板和選擇適宜的絞肉速度（快速或慢速），加工出的肉餡，以滿足不同肉制品的加工需要， 是替代進(jìn)口同類產(chǎn)品的*選擇。

絞肉機(jī)配置相應(yīng)的*和孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求

該款絞肉機(jī)是食品加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中將原料按不同工藝要求加工成規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，可用于加工各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等，也廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。

中餐廳中小型凍肉絞肉設(shè)備

工作時(shí)利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將 原料肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將原料不斷排出機(jī)外。可根據(jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同，配置相應(yīng)的刀和孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。

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