產(chǎn)品簡(jiǎn)介
功率 |
48kw |
鍋體直徑 |
1300mm |
加熱方式 |
蒸汽 |
加熱面積 |
0.63㎡ |
容積 |
600L |
適用范圍 |
茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,院校食堂,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 |
外形尺寸 |
765mm |
轉(zhuǎn)速 |
20r/min |
雞爪鴨脖燃?xì)鈯A層鍋配有燃?xì)庠?,可以配置控溫系統(tǒng)或攪拌裝置。設(shè)備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。具有受熱面積大,熱效率高,物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制等特點(diǎn)。
產(chǎn)品介紹
雞爪鴨脖燃?xì)鈯A層鍋介紹
是以燃?xì)鉃闊嵩醇訜岬?,鍋體一般采用耐酸耐熱的304不銹鋼制造。外形zui*的就是在鍋體底下有一個(gè)燃?xì)庠?,具體可查看圖中燃?xì)庠钗恢谩V泛應(yīng)用于糖果制藥、乳品酒、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工。設(shè)備采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比,使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動(dòng)力,運(yùn)行更平穩(wěn)。采用液壓升降,翻鍋運(yùn)料,免拆裝攪拌器,節(jié)省人力,降低勞動(dòng)強(qiáng)度,是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。
燃?xì)鈯A層鍋是一種新型高效無(wú)死點(diǎn)混合攪拌設(shè)備。它具有*、新穎的攪拌形式。內(nèi)有兩根或三根多漿葉式攪拌器和一至兩個(gè)自動(dòng)刮刀,攪拌器在繞鍋體軸線(xiàn)公轉(zhuǎn)的同時(shí),又以不同的轉(zhuǎn)速繞自身軸線(xiàn)自轉(zhuǎn),使物料在鍋體作復(fù)雜的運(yùn)動(dòng),。此外設(shè)備內(nèi)的刮壁刀繞鍋體軸線(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng),將粘在壁上之物料刮下參于混合,使其效果更為理想。
雞爪鴨脖燃?xì)鈯A層鍋產(chǎn)品分類(lèi):
1、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋。
2、按形式分為:立式夾層鍋、可傾式夾層鍋。