可傾式食堂熬粥夾層鍋 商用廚房炒菜鍋設(shè)備 燃氣化糖鍋 價格

夾層鍋的特點：

1.加熱gao效；夾層鍋由于其造型的特點具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、介質(zhì)沸騰時間短。

2.安全方便；夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋），采用耐酸耐熱的奧氏型304不銹鋼制造，外形美觀，安裝容易，操作方便，安全可靠。

3.該設(shè)備鍋底鍋幫分為三層結(jié)構(gòu)，保溫效果好，循環(huán)油路，升溫速度快，節(jié)約能源，從而提高生產(chǎn)能力。

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。