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IM-1540進(jìn)口品牌滾揉設(shè)備 *滾揉機(jī)價格 冷卻滾揉

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更新時間：2023-01-12 10:20:43瀏覽次數(shù)：379

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產(chǎn)品簡介

進(jìn)口品牌滾揉設(shè)備 *滾揉機(jī)價格 冷卻滾揉IM-1540主要特點是：據(jù)火腿生產(chǎn)的需要采用了有針對性的設(shè)計，適合滾揉小塊火腿肉。滾揉臂配合滾筒底部的螺桿令時間縮短至傳統(tǒng)滾揉時間的80%。對蛋白活化很有好處。滾揉過程中鹽水被肉料充分吸收。使得終產(chǎn)品里不僅保留了水分并且優(yōu)化了內(nèi)應(yīng)力。

詳細(xì)介紹

進(jìn)口品牌滾揉設(shè)備 *滾揉機(jī)價格 冷卻滾揉

IM-1540

產(chǎn)品描述

滾揉系統(tǒng)“IM-1540-COOL”

滾揉倉帶冷卻約1500升

變頻“VSP”控制

帶真空泵

帶冷卻系統(tǒng)

真空抽吸

400V/3/50Hz

技術(shù)參數(shù)

 

控制

ISC-B20電腦控制，99種程序

冷卻系統(tǒng)

可冷卻至-2℃，在滾揉過程中可進(jìn)行溫度控制

上料

真空抽吸

卸料

螺旋式卸料

滾揉速度

約1-16 UpM

真空

90%

電壓

3*400V/50Hz

功率

真空泵：約1.5kW

滾揉電機(jī)：約4.0kW

驅(qū)動絞龍：約1.1kW

制冷機(jī)：約3.6kW

總功率

約10.2kW

壓力

約1-5bar

尺寸

寬：1700mm；長：1770mm；高：2200mm，帶地腳2350mm

凈重

約2000kg

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