肉類水分測定儀測量對象 畜禽鮮肉  
水分測量范圍 65～85%  
采樣時間 一次采樣時間< 2s  
采樣次數(shù) 每10次采樣輸出一次測量結(jié)果  
測量誤差 在70~78%范圍內(nèi)￡ 1.0%  
重復(fù)性誤差 在70~78%范圍內(nèi)￡ 0.5%  
電源電壓 9V（6F22層疊電池1個）  
功耗 約45mW  
儀器外型 約180*50*28mm  
顯示 3位LCD（帶中文字符）  
使用環(huán)境溫度 0~40℃  
使用環(huán)境濕度 20~90%RH  
肉類水分測定儀
儀器的功能與特點(diǎn)  
1 儀器的功能  
（1）基準(zhǔn)值計(jì)算功能  
　　儀器可根據(jù)烘干失重法測量結(jié)果，通過20次采樣，自動計(jì)算出被測種類、品種肉的測量基準(zhǔn)值，供今后在同一地域快速測定同一品種畜禽肉水分含量時使用。  
（2）基準(zhǔn)值設(shè)定功能  
　　儀器可根據(jù)測定對象的品種，設(shè)定相應(yīng)的基準(zhǔn)值。  
（3）測量報(bào)警功能  
　　每一組水分檢測，當(dāng)數(shù)據(jù)采樣結(jié)果若與前數(shù)次采樣結(jié)果的算術(shù)平均值結(jié)果相差超過2.0%時；儀器的顯示數(shù)據(jù)閃爍報(bào)警。  
（4）欠壓提示功能  
　　當(dāng)電源電壓降低到7.5V以下時，儀器顯示欠壓符號。  
（5）復(fù)位功能  
　　長時間（≥2s）按下操作鍵，儀器將放棄當(dāng)前的測量采樣狀態(tài)，進(jìn)入測量初始狀態(tài)。  

2 儀器的特點(diǎn)  
　　RSY-1肉類水分快速測定儀具有以下特點(diǎn)：  
（1）測量準(zhǔn)確性好  
　　儀器采用針狀多電極水分傳感器采樣，以10次隨機(jī)采樣的算術(shù)平均值為測量結(jié)果示值，提高了儀器的準(zhǔn)確性與重復(fù)性。  
（2）測量品種多  
　　對應(yīng)不同的測量品種，RSY-1肉類水分快速測定儀可以設(shè)置不同的基準(zhǔn)值，實(shí)現(xiàn)各種被測樣品的水分快速、準(zhǔn)確測定，避免品種因素、品質(zhì)因素、氣象與地域原因等可能引起的測量誤差。   
（3）測量速度快  
　　以往的烘干失重法僅干燥時間就至少需要30min，如果加上現(xiàn)場采樣時間、樣品制備時間和其他操作時間，獲得一個樣品定量檢測結(jié)果至少需要1h。而RSY-1肉類水分快速測定儀以10次隨機(jī)采樣的算術(shù)平均值為測量結(jié)果示值，對樣品觀測具有代表性，獲得一個樣品定量檢測結(jié)果多只需要1min。  
（4）功耗低、體積小  
　　由于必須采用電池供電，儀器在設(shè)計(jì)中選用微功耗器件和低功耗電路，盡量用軟件完  
成儀器功能，簡化硬件電路，降低儀器功耗。儀器結(jié)構(gòu)緊湊，體積小、重量輕，便于攜帶。