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生豬屠宰需要遵循哪些基本工藝流程？
閱讀：651 發(fā)布時(shí)間：2019-4-1《生豬屠宰管理?xiàng)l例實(shí)施辦法》第十三條規(guī)定，生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家規(guī)定的操作規(guī)程和技術(shù)要求屠宰生豬，實(shí)施淋浴、致昏、放血、脫毛或者剝皮、開膛凈腔（整理副產(chǎn)品）、劈半、整修等基本工藝流程。
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諸城市正豐機(jī)械廠 |
《生豬屠宰管理?xiàng)l例實(shí)施辦法》第十三條規(guī)定，生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家規(guī)定的操作規(guī)程和技術(shù)要求屠宰生豬，實(shí)施淋浴、致昏、放血、脫毛或者剝皮、開膛凈腔（整理副產(chǎn)品）、劈半、整修等基本工藝流程。