鮮奶酸奶全套加工設備 小型酸奶設備，隨著物質生活的提高，越來越多的人愛上了喝酸奶，酸奶的營養(yǎng)價值是很高的，尤其老人小孩，常喝酸奶對身體有很大的好處，酸奶是在特定的環(huán)境下也就是43度發(fā)酵8個小時，即可做出爽滑的酸奶，人人覺得做酸奶麻煩，其實只要有設備，做酸奶還是很簡單的，公司生產(chǎn)的設備可根據(jù)您的實際情況進行定做。







鮮奶酸奶全套加工設備 小型酸奶設備， 酸乳是指在乳中接種保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌，經(jīng)過乳酸發(fā)酵而成的凝乳狀產(chǎn)品，成品中必須含有大量相應的活菌。酸乳的種類通常根據(jù)成品的組織狀態(tài)、口味、原料中乳脂肪含量、生產(chǎn)工藝和菌種的組成等可以將酸乳分成不同類型。




小型酸奶加工設備工藝特點
1、原料乳驗收合格后，應進行包括靜乳、冷卻和貯存等工序在內的 預處理。經(jīng)過濾和離心分離凈化后的乳應迅速冷卻到2-3度貯存待用。
2、標準化的目的是為 了使產(chǎn)品的質量符合標準要求， 酸奶加工設備不會隨原料的來源不同而產(chǎn)生波動。


3、巴氏殺菌乳均質的目 的主要是利用均質機作業(yè)將乳中的脂肪球碎成細小的粒子，防止脂肪附聚和上浮。確保產(chǎn)品均勻細 膩潔白的感官品質，同時進一步改善牛乳的消化吸收性。


4、巴氏殺菌的目的是殺滅致病菌， 尤其是結核桿菌，同時盡量減少菌的數(shù)量。
酸奶生產(chǎn)設備售后服務：




1、設備安裝以及調試現(xiàn)場
供方負責設備指導安裝調試,在接到需方調試通知后， 酸奶加工設備供方在24小時內將立即安排人員對設備進行接線、調試。
2、操作人員培訓


設備自接線、調試起，需方操作人員將在供方的指導下，小型酸奶生產(chǎn)設備學習設備的機械工作原理和操作過程中的維修保養(yǎng)要素，掌握利用設備理論和實踐經(jīng)驗，生產(chǎn)出合格產(chǎn)品。
3、設備保修
設備保修期一年，凡是保修期內因非人為因素引起的設備故障，供方必須進行維修。