蛋腸不銹鋼殺菌設(shè)備諸城食品機(jī)械設(shè)備 諸城市衡石機(jī)械有限公司是山東省食品加工設(shè)備行業(yè)研制生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)廠家，技術(shù)力量雄厚，設(shè)計(jì)制造能力強(qiáng)，生產(chǎn)設(shè)施完善，管理制度健全。本公司以“服務(wù)為根，質(zhì)量為本"為經(jīng)營(yíng)宗旨，以合理的價(jià)格，提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和完善的售后服務(wù)，以客戶需求為導(dǎo)向，不斷創(chuàng)新，以提高客戶生產(chǎn)效率為己任，為客戶帶來(lái)高效的現(xiàn)場(chǎng)解決方案。

             蛋腸不銹鋼殺菌設(shè)備諸城食品機(jī)械設(shè)備

生活中有許多你所不留意的飲食細(xì)節(jié)往往為健康埋下了隱患。每年在因食物中毒而接受緩解的8000萬(wàn)人中，大多數(shù)都是因?yàn)槌粤擞袉?wèn)題的水果蔬菜。這些都是在餐桌上常見(jiàn)的食物，只是由于處理不當(dāng)而讓人“中毒”細(xì)菌的存在的方式有很多種，常常是寄生于食品上，其繁殖速度特別快而且生命力頑強(qiáng)，但不管是細(xì)菌還是微生物他們都有一個(gè)特性，便是利用高溫來(lái)殺菌，這樣不僅能有效快速的將他們殺死還能保持食品的鮮嫩度以及口感。

蛋腸不銹鋼殺菌設(shè)備諸城食品機(jī)械設(shè)備

我們常見(jiàn)的罐頭類(lèi)包括水果罐頭、午餐肉罐頭以及魚(yú)類(lèi)罐頭，早期罐頭食品是經(jīng)過(guò)加熱保存在容器內(nèi)來(lái)延長(zhǎng)保質(zhì)期，但是這種方法不能抑制細(xì)菌得生長(zhǎng)，從而就會(huì)使食品腐爛，不能食用了。隨著科技的發(fā)達(dá)，人類(lèi)技術(shù)的提高，高科技的技術(shù)人員研發(fā)了殺菌鍋這一個(gè)設(shè)備，使罐頭食品經(jīng)過(guò)高溫殺菌，蛋腸殺菌鍋殺死微生物和細(xì)菌，阻止氧氣與與空氣接觸，從而延長(zhǎng)了罐頭食品得保質(zhì)期。殺菌鍋操作簡(jiǎn)單，工作效率高，再殺菌的同時(shí)保證了產(chǎn)品的食用安全、可靠，同時(shí)很大程度的保留了食品得營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同，但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。

特點(diǎn)

    1、節(jié)約能源:在殺菌過(guò)程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。

    2、高溫短時(shí)間滅菌采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌，事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度從而縮短了滅菌時(shí)間，提高了工作效率。

 可選擇雙層殺菌鍋，其特點(diǎn)是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復(fù)使用，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過(guò)10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。均一的水流交換方式，溫度均一，*采用*技術(shù)，利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌，在殺菌過(guò)程中，殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷的切換，保證了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫，任意點(diǎn)的熱分布均一，有效杜絕了殺菌過(guò)程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象，使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和*。