江西全自動(dòng)腐竹油皮機(jī)，腐竹生產(chǎn)設(shè)備廠家中科圣創(chuàng)新推出的新式全自動(dòng)腐竹油皮機(jī)是目前較寬的腐竹油皮設(shè)備之一，打破了設(shè)備不能加寬的局限性，提高了生產(chǎn)速度，并且可以24小時(shí)持續(xù)生產(chǎn)，不需要停機(jī)換漿，豆?jié){過(guò)濾循環(huán)使用，自動(dòng)放漿、自動(dòng)清鍋，自動(dòng)控溫，快速凝皮，自動(dòng)起皮成型，數(shù)控烘干，自動(dòng)切斷，掛桿！

中科圣創(chuàng)全自動(dòng)腐竹油皮機(jī)械的工藝控制：

1、工藝流程：

原料→選料→脫皮→浸泡→磨漿→濾漿→煮漿→揭皮→瀝漿→涼曬→烘干→檢驗(yàn)→包裝→入庫(kù)

2、工藝要求：

1）選料、脫皮：大豆經(jīng)過(guò)篩選，用鋼磨、風(fēng)選剝?nèi)ザ蛊ぁ?/span>

2）浸泡：將豆片浸入生產(chǎn)用水中，春秋季浸泡了3至4小時(shí)，夏季2至3小時(shí)，冬季5至6小時(shí)。

3）磨漿、過(guò)濾：將浸好的豆胚磨漿。加60℃溫水，分兩次過(guò)濾，加水量應(yīng)使豆?jié){量為干豆的8至10倍，豆?jié){濃度控制在6.5%至7.5%的范圍內(nèi)。

4）煮漿：采用蒸氣直接加熱至沸，維持3—5分鐘。

5）冷卻：豆?jié){煮沸后自然冷卻，終溫不低于84℃。

6）揭皮：豆?jié){煮熟后，注入成型平底鍋，漿液深度3—6cm，溫度82±2℃。每隔15分鐘揭皮一次。

7）瀝漿、涼曬：揭皮后腐竹置于平底鍋上方瀝漿，瀝漿后置于通風(fēng)的場(chǎng)地涼曬。

8）烘干：涼曬后腐竹推進(jìn)烘房烘干，時(shí)間一般為7小時(shí)，Z高溫度<80℃。

全自動(dòng)腐竹機(jī)性能特點(diǎn)

1.干凈衛(wèi)生:燃燒間可以與生產(chǎn)車(chē)間*分離，符合標(biāo)準(zhǔn)。

2.加熱均勻:內(nèi)膽蒸汽式加熱，腐竹起皮快而且起皮均勻。

3.產(chǎn)量高:1公斤黃豆可產(chǎn)0.6-0.7公斤腐竹。

4.新型節(jié)能:采用節(jié)能循環(huán)煙管管道，比普通腐竹機(jī)的節(jié)能40%以上。

5.多功能化:該機(jī)可用煤、柴、花生殼、木糠、谷殼等。

6.自動(dòng)化:帶自動(dòng)恒溫、自動(dòng)加水、缺水報(bào)警等自動(dòng)功能。

江西全自動(dòng)腐竹油皮機(jī)，腐竹生產(chǎn)設(shè)備廠家，中科圣創(chuàng)全自動(dòng)腐竹機(jī)生產(chǎn)的腐竹從開(kāi)始到結(jié)束生產(chǎn)腐竹的顏色都是*的，手工線的缺點(diǎn)就是顏色不同，有鍋底、豆?jié){會(huì)變質(zhì)，產(chǎn)量上來(lái)說(shuō)可能手工線的要高一些，但是高出來(lái)的產(chǎn)量除去尾竹的產(chǎn)量，對(duì)比之下還是不如機(jī)器的產(chǎn)量高！中科圣創(chuàng)全自動(dòng)腐竹油皮機(jī)廠家負(fù)責(zé)安裝、調(diào)試、教技術(shù)，購(gòu)機(jī)前可以先到廠家考察一下，試機(jī)生產(chǎn)，考察滿意后在購(gòu)機(jī)，購(gòu)機(jī)簽訂購(gòu)機(jī)合同的，這就是