蒸汽高壓蒸煮鍋

2018-01-03 15:43

企業(yè)的生產(chǎn)設備，嚴密的生產(chǎn)組織管理體系將各生產(chǎn)資源進行優(yōu)化配置，使我們的生產(chǎn)設備物盡其事，使我們的產(chǎn)品品質更加完善。 蒸汽高壓蒸煮鍋 原理 高壓鍋又叫壓力鍋，

產(chǎn)品詳情

企業(yè)的生產(chǎn)設備，嚴密的生產(chǎn)組織管理體系將各生產(chǎn)資源進行優(yōu)化配置，使我們的生產(chǎn)設備物盡其事，使我們的產(chǎn)品品質更加完善。

蒸汽高壓蒸煮鍋原理

高壓鍋又叫壓力鍋，用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，于1679年由法國物理學家德尼·帕潘發(fā)明。 它以的高溫高壓功能，大大縮短了做飯的時間，節(jié)約了能源。

蒸汽高壓蒸煮鍋結構

蒸汽高壓蒸煮鍋適用范圍

蒸汽高壓蒸煮鍋使用步驟

1、放食物：放食物時，食物和水均不得超過鍋容量的五分之四。

2、合蓋：合蓋前應先檢查排氣管是否暢通，防堵罩清潔，安全閥是否完好。將鍋蓋平放于鍋身上固定鍋身，檢查所有固定螺絲均上緊為止。

3、加溫：進汽時應緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。

4、冷卻，放氣：蒸煮完畢后，關閉進汽閥門，將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。

5、開蓋：見排氣管沒有蒸氣排出，即可按逆時針方向開蓋。

蒸汽高壓蒸煮鍋注意事項

1 、使用蒸氣壓力，不得長時間超過定額工作壓力。

2、進汽時應緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。

3、 對安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調整。

4、 蒸氣鍋在使用過程中，應經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進汽閥適時調整。

5、停止進氣后，應將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。

6 、可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前，應在各轉動部位加油；攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機械油。

蒸汽高壓蒸煮鍋客戶案例

漯河平平食品有限公司

雅客(中國)有限公司

山東鴻興源食品有限公司

山東綠潤集團

山東沾化棗花香食品工業(yè)有限公司

山西陽城益康食品有限公司

福州旺成食品開發(fā)有限公司

東阿東沅制品有限公司

重慶市乾方天地科貿有限公司

青島味為先餐飲管理有限公司

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蒸汽高壓蒸煮鍋實圖演示

：鄧女士
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