詳細(xì)介紹
蒸汽加熱海鮮醬炒鍋
2018-04-16 15:26蒸汽加熱海鮮醬炒鍋介紹 在中國(guó),海鮮醬的用法和西方番茄醬的用法相似,不過(guò)相比之下,中國(guó)用海鮮醬更加謹(jǐn)慎。海鮮醬可以直接做蘸醬,在烹調(diào)的時(shí)候給菜品增添醇度和口感,也可
蒸汽加熱海鮮醬炒鍋介紹
在中國(guó),海鮮醬的用法和西方番茄醬的用法相似,不過(guò)相比之下,中國(guó)用海鮮醬更加謹(jǐn)慎。海鮮醬可以直接做蘸醬,在烹調(diào)的時(shí)候給菜品增添醇度和口感,也可以和其他原料混合涂抹在烤肉上。因此它有時(shí)候也被叫做“烤肉醬”。隆澤海鮮醬炒鍋從工藝上采用人工翻炒的手法,翻炒均勻,口味,很受調(diào)味料廠家青睞。
蒸汽加熱海鮮醬炒鍋特點(diǎn)
隨著食品行業(yè)沿著高競(jìng)爭(zhēng)、低利潤(rùn)、人工費(fèi)普遍提升的趨勢(shì)發(fā)展,食品加工企業(yè)必須面臨著設(shè)備更新?lián)Q代的抉擇;原有的設(shè)備操作復(fù)雜、流程繁瑣、生產(chǎn)效率低,極大程度上提高了工人工資和生產(chǎn)的成本,這種生產(chǎn)方式無(wú)疑是沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)的。隆澤辣椒醬炒鍋海鮮醬炒鍋的出現(xiàn)提高了海鮮醬的產(chǎn)量和品質(zhì)。
蒸汽加熱海鮮醬炒鍋優(yōu)勢(shì)
質(zhì)量高:該系列產(chǎn)品采用北海封頭,一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體
適用性好:加熱方式可選擇采用煤氣、天然氣、液化氣等加熱形式
安全性好:隆澤火鍋底料炒鍋凡接觸食品部分皆為sus304不銹鋼
蒸汽加熱海鮮醬炒鍋技術(shù)參數(shù)
品牌: 隆澤
型號(hào): LZDC-1000
加工定制:是
種類(lèi): 炊具
電壓: 380V
功率: 40Kw
外形尺寸:1850*1700*1750mm
凈重: 800Kg
適用范圍:中餐店設(shè)備,學(xué)校、工廠、等企事業(yè)單位食堂
營(yíng)銷(xiāo): 新品
售后服務(wù):質(zhì)保一年,維修
規(guī)格: 700-1200
海鮮醬炒鍋結(jié)構(gòu)
隆澤蒸汽海鮮醬炒鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱),夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。 按結(jié)構(gòu)形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu);按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋 ;按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備;夾層鍋按密封方式可分為:無(wú)蓋型、平蓋型、真空型;
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