牛肉牛蒡醬炒鍋

2018-04-27 16:49

牛蒡醬是對牛蒡在特殊情況下瞬間熟化，使其在不破壞所富含的牛蒡甙、纖維素、生物類黃酮等基礎上添加一定的原輔料制作而成的風味產(chǎn)品，使其更具營養(yǎng)，更易 吸收，更具口感。因

產(chǎn)品詳情

牛肉牛蒡醬炒鍋介紹

牛蒡醬的營養(yǎng)及其豐富，也正是由于這一特點使得牛蒡醬的制作要求很高，而隆澤牌行星攪拌炒鍋，是模擬人工翻炒的手法，在不破壞營養(yǎng)成分的前提下，將牛蒡炒制的更香更好吃。

牛肉牛蒡醬炒鍋參數(shù)

牛肉牛蒡醬炒鍋特點

牛蒡醬炒鍋優(yōu)勢

1、質(zhì)量高：該系列產(chǎn)品采用北海封頭，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體.
2、適合多種空間便于拆卸：具有造型美觀、設計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
3、攪拌方式：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。
4、干凈衛(wèi)生：使用*的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。
5、倒料方便輕松：該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節(jié)省人力。

牛肉牛蒡醬炒鍋注意事項

1.設備需接地使用。
2.次開機啟動攪拌電機時，觀察轉(zhuǎn)動方向是否與轉(zhuǎn)動盤上標示相同。
3.停機時首先關閉外部燃氣主閥門，依次關閉主燃氣管道進氣控制閥關閉風機；
4.可調(diào)節(jié)液壓控制站的旋鈕，調(diào)節(jié)液壓系統(tǒng)的壓力和液壓缸的運行速度，出廠之前已調(diào)試完畢。 

牛肉牛蒡醬炒鍋操作流程

1、打開燃氣管路閥門后，燃氣進入燃燒器，點火后燃燒，鼓風機促燃，短時間內(nèi)達到預定高溫。

2、按鈕控制攪拌臂升降，刮片攪拌速度可實現(xiàn)無極變速。

3、按鈕控制出鍋出料，就跟傻瓜相機一樣，全部自動化作業(yè)。

借省人力，提高效率的。 

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