本機是吸收、借鑒技術，結合眾多食品廠家的專家建議，自主研發(fā)的一種新型攪拌機，鍋體為一次沖壓成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑。
采用蒸汽、液化氣、天然氣、電磁等加熱形式，推出電磁加熱技術，達到了國際綠色環(huán)保標準，完成了。

攪拌方式采用特殊的臥式減速機傳動，使用的攪拌器與鍋體達到充分接觸，實現(xiàn)傳動不整數(shù)傳動比，確保鍋內無攪拌死角，物料攪拌均勻不粘鍋。
傳動部位采用*的傳動與密封結構，保證了鍋內潔凈、衛(wèi)生。 可加裝采用變頻調速器與擺線針輪減速機及臥式傳動的組合，增大了傳動力矩，在轉速范圍內可隨意調節(jié)攪拌速度，渦輪減速翻鍋、出料更加省力、省時、省工。

真空炒制可降低炒制溫度，特別適應于熱敏感材料的炒制，避免了因過度受熱引起色澤及口味的變化，保持了物料原有的色香味。提高了炒制效率，并降低能耗，縮短了炒制時間。

用途：
用于豆沙、果蓉、果醬等食品加工及中藥等高粘度物料煮制和真空壓縮。 橫軸攪拌機可電加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱等方式。
橫軸攪拌機適用于：火鍋底料、月餅餡料、高粘度物料、果醬、年糕、辣椒醬、食堂、*、熬湯、豆蓉、豆沙、芝麻醬、五谷豆?jié){、方便面醬料、香菇醬等食品加工攪拌炒制。 橫軸攪拌機不銹鋼制作，攪拌*、*、攪拌均均、不易糊鍋。