磁性金屬測(cè)定檢測(cè)儀試樣流完后，切斷電源，斷磁，涮下磁性金屬物放人表面皿中。再將試樣按上法進(jìn)行三次，將各磁性金屬物合并于已知重量的坩堝(W0)中，用*漂洗數(shù)次，直至粉粒除凈，然后烘干、冷卻、稱重(W1)。此方法的優(yōu)點(diǎn)是：①操作簡(jiǎn)便易行；②定量較準(zhǔn)確，面粉經(jīng)三次通過(guò)測(cè)定器，能將全部磁性金屬物吸附于測(cè)定器中。缺點(diǎn)是：① 刷人坩堝中的磁性金屬物用*漂洗，*具有毒性，對(duì)實(shí)驗(yàn)人員和環(huán)境有直接的危害性；②混于磁性金屬物中的粉類不易除凈，使結(jié)果偏高；③ *用量較大，增加實(shí)驗(yàn)成本。
2、GB/T5509-2008《糧油檢驗(yàn) 粉類磁性金屬物測(cè)定》其測(cè)定方法是：從平均樣品中稱試樣1kg，倒在玻璃板或光滑的平面臺(tái)上，攤成長(zhǎng)方形，厚度約占0．5cm，用馬蹄形磁鐵將兩極插入試樣中，磁鐵前端可略提高，后端與玻璃板接觸，先從上向下慢慢順序移動(dòng)，然后再?gòu)淖笙蛴乙苿?dòng)。當(dāng)磁鐵通過(guò)全部試樣后，用毛刷輕輕刷去附在磁鐵上的非磁性物，將金屬物刷人已知重量的坩堝(W0)中，再將試樣混合后，按上述方法進(jìn)行三次，把吸出的磁性金屬物一并稱重(W1)。此方法的優(yōu)點(diǎn)是：①實(shí)驗(yàn)儀器簡(jiǎn)單；②實(shí)驗(yàn)成本低；③實(shí)驗(yàn)人員和環(huán)境無(wú)危害性。缺點(diǎn)是：①面粉量多不易操作；②定量不易準(zhǔn)確。由于面粉量多磁性金屬物不易吸出使結(jié)果偏低。本文提出的測(cè)定方法簡(jiǎn)便、快速、安全。通過(guò)對(duì)自配樣品的測(cè)定，證明該方法準(zhǔn)確、可靠、能夠滿足指導(dǎo)生產(chǎn)和控制質(zhì)量的要求。
二、實(shí)驗(yàn)
1．本方法適用于商品粉類糧食中磁性金屬物含量的測(cè)定。
磁性金屬測(cè)定檢測(cè)儀2．實(shí)驗(yàn)
2．1 儀器設(shè)備
JJCC磁性金屬測(cè)定儀；JJCC-120磁性分離板；天平：感量0．0001g、0．1g；坩堝或鋁盒、表面皿、毛刷。
磁性金屬測(cè)定儀2．2 測(cè)定方法
從平均樣品中稱試樣lkg，倒入測(cè)定器上部的物用毛刷全部刷在潔凈的玻璃板上，攤成長(zhǎng)方形，用馬蹄形磁鐵將兩極插入試樣中，磁鐵前端可略提高，后端與玻璃板接觸，從左向右移動(dòng)。當(dāng)磁鐵通過(guò)全部試樣后，用毛刷輕輕刷去附在磁鐵上的非磁性物，將金屬物刷入已知重量的坩堝(W0 )中，再將試樣混合后，按上述方法進(jìn)行三次，把吸出的磁性金屬物一并稱重(W1)。
2．3 計(jì)算
磁性金屬物(mg／kg)=(W1一W0)×1000式中：w0-坩堝重量，g；w1-磁性金屬物和坩堝重量，g。
磁性金屬測(cè)定儀三、實(shí)驗(yàn)結(jié)果及結(jié)論
容器內(nèi)，接通電源，將電磁鐵通電，開(kāi)動(dòng)電動(dòng)機(jī)，調(diào)節(jié) 筆者通過(guò)對(duì)精確配制的已知含磁性金屬物為流量控制板，使試樣經(jīng)淌板流到盛樣箱內(nèi)。試樣流0．010mg／kg的樣品進(jìn)行了測(cè)定，(由于配制時(shí)使用完后，切斷電源，斷磁，涮下磁性金屬物放人表面皿 了精度為0．1mg的分析天平，故已知值可被近似看中。再將試樣按上法進(jìn)行三次。將合并的磁性金屬 作真值。)測(cè)定結(jié)果列于表l：表1 含磁性金屬物為0．010mg／kg的樣品實(shí)驗(yàn)結(jié)果由表1可見(jiàn)，應(yīng)用本方法測(cè)得的結(jié)果誤差均在允許范圍之內(nèi)，且無(wú)系統(tǒng)偏差，證實(shí)了本方法的準(zhǔn)確和精密。本方法樣品處理過(guò)程操作簡(jiǎn)便，方法新穎；快速，安全，準(zhǔn)確度和精密度符合分析要求，為保證產(chǎn)品質(zhì)量提供科學(xué)、優(yōu)良的檢測(cè)方法。