食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
產(chǎn)品介紹
本品為實(shí)驗(yàn)室標(biāo)準(zhǔn)型全自動(dòng)發(fā)酵罐，能夠滿足一般試驗(yàn)要求。具有使用廣泛，功能齊全。
1.1 系統(tǒng)組成
| 序號(hào) | 系統(tǒng) | 規(guī)格（L） | 罐體材質(zhì) | 夾套/列管材質(zhì) | 數(shù)量 | 備注 |
| 1. | 發(fā)酵罐 | 配套 | SUS316L | SUS304 | 1 | 獨(dú)立運(yùn)行 |
1.2 控制功能
江蘇豐澤生物工程設(shè)備制造有限公司創(chuàng)建于1996 年，專業(yè)從事全自動(dòng)發(fā)酵設(shè)備的設(shè)計(jì)、制造以及自動(dòng)化反應(yīng)過(guò)程控制軟件的研究、開(kāi)發(fā)。
建廠幾年以來(lái)，緊密圍繞科技創(chuàng)新的主題，依靠各類高校和科研院所，引進(jìn)各類專業(yè)人才，建立健全現(xiàn)代企業(yè)管理制度，卓有成效地開(kāi)展市場(chǎng)運(yùn)作，經(jīng)濟(jì)效益呈快速增長(zhǎng)的勢(shì)頭。產(chǎn)品先后出口到香港、菲律賓等國(guó)家和地區(qū)，并在2002 年糧農(nóng)組織發(fā)酵設(shè)備招標(biāo)采購(gòu)中一舉中標(biāo)，在全國(guó)發(fā)酵設(shè)備制造企業(yè)中開(kāi)了先河。
我廠制造設(shè)備齊全，技術(shù)力量*。廠區(qū)占地面積13320m2 ，各類高、中級(jí)專業(yè)技術(shù)人員20 余人。產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于現(xiàn)代生物工程的各個(gè)領(lǐng)域，目前，已有數(shù)百臺(tái)套的各類發(fā)酵設(shè)備在全國(guó)的制藥、食品、飼料、肥料、環(huán)保、高校、科研院所等行業(yè)運(yùn)行。產(chǎn)品性能穩(wěn)定可靠，質(zhì)量符合GMP 認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。
本廠發(fā)酵設(shè)備配套罐體提供一、二類壓力容器質(zhì)量合格證明書，承接大、中、小型發(fā)酵工廠及發(fā)酵車間的設(shè)計(jì)、施工總承包。
自吸式發(fā)酵罐罐體的結(jié)構(gòu)大致上與通用式發(fā)酵罐相同，主要區(qū)別在于攪拌器的形狀和結(jié)構(gòu)不同。自吸式發(fā)酵罐使用的是帶*吸氣口的攪拌器。攪拌器由從罐底向上伸入的主軸帶動(dòng)，葉輪旋轉(zhuǎn)時(shí)葉片不斷排開(kāi)周圍的液體使其背側(cè)形成真空，于是將罐外空氣通過(guò)攪拌器中心的吸氣管而吸入罐內(nèi)，吸入的空氣與發(fā)酵液充分混合后在葉輪末端排出，并立即通過(guò)導(dǎo)輪向罐壁分散，經(jīng)擋板折流涌向液面，均勻分布?？諝馕牍芡ǔＳ靡欢嗣孑S封與葉輪連接，確保不漏氣。
由于空氣靠發(fā)酵液高速流動(dòng)形成的真空自行吸入，氣液接觸十分良好，氣泡分散較細(xì)，從而提高了氧在發(fā)酵液中的溶解速率。據(jù)報(bào)道，在相同空氣流量的條件下，溶氧系數(shù)比通用式發(fā)酵罐高。可是由于自吸式發(fā)酵罐的吸入壓頭和排出壓頭均較低，習(xí)慣用的空氣過(guò)濾器因阻力較大已不適用，需采用其他結(jié)構(gòu)型式的高效率，低阻力的空氣除菌裝置。另外，自吸式發(fā)酵罐的攪拌轉(zhuǎn)速較通用式高，所以它消耗的功率比通用式大，但實(shí)際上由于節(jié)約了空氣壓縮機(jī)所消耗的大量動(dòng)力，對(duì)于大風(fēng)量的發(fā)酵，總的動(dòng)力消耗還是減少的。
自吸式發(fā)酵罐的缺點(diǎn)是進(jìn)罐空氣處于負(fù)壓，因而增加了染菌機(jī)會(huì);其次是這類罐攪拌轉(zhuǎn)速甚高，有可能使菌絲被攪拌器切斷，影響菌體的正常生長(zhǎng)。所以，在抗生素發(fā)酵上較少。
| 序 號(hào) | 系統(tǒng)/設(shè)備 | 罐蓋 | 控 制 功 能 | |||||||
| 升降 | 溫度 | Ph | DO | 轉(zhuǎn)速 | 流量 | 壓力 | 滅菌 | 補(bǔ)料 | ||
| 1. | 發(fā)酵罐 | 自動(dòng) | 測(cè)控 | 測(cè)控 | 測(cè)控 | 變頻 | 手動(dòng) | 檢測(cè) | 自動(dòng) | 蠕動(dòng)泵 |
1.3 控制參數(shù)
| 序號(hào) | 控制參數(shù) | 技術(shù)指標(biāo) |
| 1. | 溫度 | 四位數(shù)顯溫度變送器，配套PT100溫度電極 |
| 測(cè)量精度：0.3級(jí)（0.3%FS±0.1℃）,測(cè)量范圍0-150℃ | ||
| 控制方式：數(shù)字化設(shè)定，手/自動(dòng)控制 | ||
| 執(zhí)行機(jī)構(gòu)：氣動(dòng)閥門/熱水循環(huán)泵 | ||
| 控制內(nèi)容：雙向控制加熱和冷卻 | ||
| 2. | PH | 瑞士公司PH玻璃凝膠電極 |
| 電極可高溫在位滅菌，滅菌溫度：130℃， | ||
| 配套不銹鋼P(yáng)H電極護(hù)套； | ||
| 測(cè)量范圍：0-14PH，精度：±0.01PH； | ||
| 四位數(shù)顯變送器，供電AC 220V，4-20mA | ||
| 配備原裝瑞士進(jìn)口電極屏蔽線 | ||
| 3. | DO | 瑞士公司DO膜電極， |
| 電極可高溫在位滅菌，滅菌溫度：130℃， | ||
| 配套不銹鋼DO電極護(hù)套； | ||
| 測(cè)量范圍0-*，精度±1%； | ||
| 配套四位數(shù)顯變送器，供電AC 220V，4-20mA | ||
| 4. | 轉(zhuǎn)速 | 變頻無(wú)級(jí)調(diào)速系統(tǒng)，功率與電機(jī)匹配 |
| 數(shù)字化設(shè)定轉(zhuǎn)速數(shù)值 | ||
| 執(zhí)行機(jī)構(gòu)：變頻器 | ||
| 5. | 滅菌 | 數(shù)字化設(shè)定罐內(nèi)滅菌溫度和滅菌時(shí)間，自動(dòng)控制滅菌溫度和降溫過(guò)程。 |
| 滅菌溫度范圍：80℃-125℃。 | ||
| 滅菌過(guò)程：蒸汽通過(guò)夾套加溫，對(duì)罐內(nèi)預(yù)熱；達(dá)到預(yù)熱設(shè)定溫度，可選擇設(shè)定蒸汽直接進(jìn)罐， | ||
| 使罐內(nèi)溫度達(dá)到滅菌溫度；開(kāi)始計(jì)時(shí)并自動(dòng)控制滅菌溫度；達(dá)到滅菌時(shí)間后自動(dòng)降溫至設(shè)定發(fā)酵溫度。 | ||
| 6. | 壓力 | 手動(dòng)控制 |
| 7. | 流量 | 玻璃轉(zhuǎn)子流量計(jì) |
| 8. | 消泡 | 控制方式：手/自動(dòng)控制 |
| 控制內(nèi)容：數(shù)字化設(shè)定延時(shí)定量控制 | ||
| 執(zhí)行機(jī)構(gòu)：具有泡沫報(bào)警功能 | ||
| 9. | 補(bǔ)料 | 控制方式：手/自動(dòng)控制 |
| 控制內(nèi)容：數(shù)字化設(shè)定分段定量控制 | ||
| 執(zhí)行機(jī)構(gòu)：蠕動(dòng)泵控制或自控閥控制 |
FZ-D型全自動(dòng)發(fā)酵罐（標(biāo)準(zhǔn)型）
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