德澳自釀啤酒設(shè)備--發(fā)酵系統(tǒng)清單

材  質(zhì)：304食品級不銹鋼            工  藝：德國BTB技術(shù)和工藝        

      品  牌 : 德澳                               產(chǎn)  地：深圳

      德澳公司是一家中德技術(shù)合作企業(yè)，德國BTB集團外派結(jié)構(gòu)工程師、電器工程師、自動化工程師常年駐廠德澳公司東莞工廠，研發(fā)、生產(chǎn)、制造、調(diào)試啤酒設(shè)備。

      德澳公司常見的自釀啤酒設(shè)備有1000升、1500升、2000升更大規(guī)格入5000升，可接受ODM定制。

      自釀啤酒設(shè)備--發(fā)酵系統(tǒng)由德國BTB外派設(shè)計工程師 Robert Andreas; 自動化工程師： Alex Ballack; 檢測工程師： Petric Paul結(jié)合中外設(shè)備設(shè)計的德式啤酒設(shè)備，采用目前前衛(wèi)設(shè)計理念和工藝進行設(shè)計，獲得了市場廣泛的認可并在國內(nèi)外精釀啤酒屋、自釀啤酒屋、酒吧等大量運用。 

      德澳自釀啤酒設(shè)備--發(fā)酵系統(tǒng)-設(shè)備介紹：

    自釀啤酒設(shè)備--發(fā)酵系統(tǒng)有發(fā)酵罐、清酒罐、暫存罐組成；發(fā)酵是啤酒生產(chǎn)中重要的工藝過程。是一個有酵母參與的復雜的生化反應(yīng)過程，發(fā)酵罐為錐底圓柱形，罐體具備自身冷卻裝置，可很容易地控制發(fā)酵溫度；罐底為錐形，回收酵母及清洗都很方便；罐體具有CIP清洗系統(tǒng)，保證了生產(chǎn)中的衛(wèi)生。具備了*的發(fā)酵工程技術(shù)，可采用PLC自動控溫技術(shù)。

      1.美觀度把控：內(nèi)壁拋光光潔度小于0.6微米，外部不銹鋼、鍍銅等材質(zhì)拋光處理（可做成原色，鏡面拋光等效果）

      2.進保溫系統(tǒng)把控：口聚氨酯高壓發(fā)泡保溫，錐底造型。冷卻夾套采用彌勒板，拱形通道，瓦楞通道等多種夾套換熱方式。

      3.品質(zhì)系統(tǒng)把控：各罐體之間連接有洗滌殺菌管道，物料管路，冷媒回流管路，和co2管路。所有與物料管路接觸的不銹鋼管道均采用衛(wèi)生級ISO 或 DIN標準，內(nèi)外壁拋光，滿足乳品級衛(wèi)生標準。

      4.過程化控制：發(fā)酵罐上配備了具有*水平的JMC-1型酵母濃度檢測儀，實現(xiàn)在線監(jiān)測，充分保證每一時刻酵母細胞數(shù)檢測的準確性。

      德澳自釀啤酒設(shè)備--發(fā)酵系統(tǒng)-凸出特點：

      1、秉承簡約而不簡單的設(shè)計理念，由德國BTB工程師指導設(shè)計的德式發(fā)酵設(shè)備；

      2、所有與物料管路接觸的不銹鋼管道均采用衛(wèi)生級ISO 或 DIN標準，內(nèi)外壁拋光，滿足乳品級衛(wèi)生標準；

      3、全部采用進口SUS304材質(zhì)，全自動激光切割，激光焊接，保證了產(chǎn)品質(zhì)量，同時配備JMC-1型酵母濃度檢測儀對酒品實現(xiàn)在線監(jiān)測，充分保證每一時刻酵母細胞數(shù)檢測的準確性；在滿足常規(guī)的拉格釀造工藝的同時，更能迎合目前市場流行的IPA，PA，STOUT等各類艾爾釀造工藝！

德澳自釀啤酒設(shè)備--發(fā)酵系統(tǒng)清單