GDX食品安全檢測箱c.罐頭

罐頭進(jìn)行密閉試驗(yàn)、膨脹試驗(yàn)和檢驗(yàn)。將被檢驗(yàn)罐頭置于85℃以上的水浴中，使罐頭沉入水面以下5 cm，觀察5 min，如有小氣泡連續(xù)上升，表面漏氣;另外將罐頭放在(37±2)℃環(huán)境下7d，如是水果、蔬菜罐頭，放在20~25℃環(huán)境下7d，觀察其蓋和底有無膨脹現(xiàn)象。檢驗(yàn)時(shí)，先用酒精棉球擦去罐上油污，然后用點(diǎn)燃的酒精棉球消毒開口的一端，用來蘇兒消毒紗布蓋上，再用滅菌的開罐器打開罐頭，除去表層，用滅菌匙或吸管取出中間部分的樣品進(jìn)行檢驗(yàn)。

GDX食品安全檢測箱

每種指標(biāo)都有一種或幾種檢驗(yàn)方法，可根據(jù)不同的食品、不同目的來選擇恰當(dāng)?shù)臋z驗(yàn)方法。通常所用的常規(guī)檢驗(yàn)方法為現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)，或標(biāo)準(zhǔn)，(如FAO標(biāo)準(zhǔn)、WHO標(biāo)準(zhǔn)等)，或食品進(jìn)口國的標(biāo)準(zhǔn)(如美國FDA標(biāo)準(zhǔn)、日本厚生省標(biāo)準(zhǔn)、歐共體標(biāo)準(zhǔn)等)。

食品衛(wèi)生微生物檢驗(yàn)室接到檢驗(yàn)申請單，應(yīng)立即登記，填寫試驗(yàn)序號，并按檢驗(yàn)要求立即將樣品放在冰箱或冰盒中，積極準(zhǔn)備條件進(jìn)行檢驗(yàn)。

一般陽性樣品發(fā)出后3d(特殊情況可適當(dāng)延長)方能處理樣品;進(jìn)口食品的陽性樣品，需保存6個月方能處理。陰性樣品可及時(shí)處理。

(5)結(jié)果報(bào)告

樣品檢驗(yàn)完畢后，檢驗(yàn)人員應(yīng)及時(shí)填寫報(bào)告單，簽名后送主管人核實(shí)簽字，加蓋單位印章，以示生效，并立即交給食品衛(wèi)生監(jiān)督人員處理。