玉米水分測(cè)控儀中國(guó)的稻谷分為4類:秈稻谷（又分早秈、晚秈）、粳稻谷（又分早粳、晚粳）、秈糯稻谷和粳糯稻谷,以出糙率為主劃分等級(jí),但糙米沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)。上稻谷品種根據(jù)顆粒大小和形狀分4種類型:超長(zhǎng)粒稻，粒長(zhǎng)7.5mm以上；長(zhǎng)粒稻,粒長(zhǎng)6.61～7.5mm；中粒稻,粒長(zhǎng)5.51～6.6mm；短粒稻，粒長(zhǎng)5.5mm以下。稻谷和糙米均以容重為主或以品種純度為主劃分等級(jí)。中國(guó)的白米有4類:早秈米、秈糯米；晚秈米；早粳米；晚粳米、粳糯米。每類中按加工精度分為4等:特等、標(biāo)準(zhǔn)一等、標(biāo)準(zhǔn)二等和標(biāo)準(zhǔn)三等。沒(méi)有碎米等級(jí)。糧農(nóng)組織商品委員會(huì)政府間大米小組*的大米分類為：

玉米水分測(cè)控儀按形態(tài)長(zhǎng)短分為特長(zhǎng)型、長(zhǎng)型、中型、短型；按外部形態(tài)分為細(xì)長(zhǎng)型、寬型、圓型；按外部屬性重量分為特重型、重型、中重型。等級(jí)以碎米含量為主結(jié)合純度分為3～11等，碎米也分等級(jí)，上多數(shù)國(guó)家采用這種方法。