詳細介紹
培根煙熏高溫水浴式殺菌鍋全國銷售
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適用范圍:
全功能殺菌釜適用于各類耐高溫包裝材料:塑料容器:PP瓶、HDPE瓶。軟袋包裝:鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。
操作步驟:
1、把產(chǎn)品裝入鍋內,密封好鍋門,關閉手動聯(lián)鎖,打開充氣墊閥門,打開保壓開關往鍋內注入壓力,鍋內壓力設為0.18-0.2Mpa。
2、打開殺菌開關注入蒸汽,打開上手動排氣閥門,把上層冷氣排掉,隨手關閉,再打開下手動排氣閥門把下層冷氣排掉,隨手關閉。
3、開始殺菌升溫,鍋內溫度設為121℃,當升到一定溫度時,自動保溫記時,保溫時間為15-30分鐘(供參考數(shù)值)。當保溫時間到設定溫度時會自動報警,關閉殺菌開關停止進蒸汽。
4、打開上手動閥門,保持鍋內壓力,自動進冷空氣降溫,把溫度降到80-40℃之間,關閉上手動排氣閥門和保壓開關。
5、打開下手動排水閥門,把鍋內的水全部排掉,隨手關閉此閥門,打開上或下手動排氣閥門,把鍋內的壓力全部排掉,隨手關閉此閥門。
6、關閉充氣墊閥門,打開放氣墊閥門,打開手動聯(lián)鎖,打開鍋門取貨。
到了夏季,溫度升高食品放置的時間都比較短,一般一兩天就變質了,人們會想辦法延長保質期,那就是用高溫殺菌鍋,溫度高將一些有害菌處理干凈,現(xiàn)將食品進行真空包裝后,袋子要耐高溫然后放進高溫殺菌鍋進行高溫殺菌,設置好溫度時間。殺菌有三個步驟 升溫--殺菌---降溫 哈哈簡單吧,廠家上門安裝,培訓使用。