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商用節(jié)能燒雞50型煙熏爐全國(guó)銷(xiāo)售 肉制品烘干設(shè)備

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參考價(jià) 36500 36000
訂貨量 1臺(tái) 3臺(tái)
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號(hào) 150
  • 品牌 其他品牌
  • 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷(xiāo)商
  • 所在地 濰坊市

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更新時(shí)間:2023-04-12 09:15:08瀏覽次數(shù):663

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

電壓 380v 工作溫度 120℃
功率 18kw 加熱方式 電加熱
生產(chǎn)能力 150kg/h 外形尺寸 可定制mm
重量 300kg    
商用節(jié)能燒雞50型煙熏爐全國(guó)銷(xiāo)售 1886/3660/560 煙熏爐主要是由爐體、控制箱、發(fā)煙室三部分組成。爐體是進(jìn)行煙熏上色蒸煮烘干的場(chǎng)所,上部有風(fēng)扇、銅盤(pán)管,風(fēng)扇的作用是在電機(jī)的帶動(dòng)將吸上來(lái)的熱氣、煙霧進(jìn)行擴(kuò)散,達(dá)到均勻地效果。

詳細(xì)介紹

商用節(jié)能燒雞50型煙熏爐全國(guó)銷(xiāo)售

商用節(jié)能燒雞50型煙熏爐全國(guó)銷(xiāo)售

煙熏爐主要是由爐體、控制箱、發(fā)煙室三部分組成。爐體是進(jìn)行煙熏上色蒸煮烘干的場(chǎng)所,上部有風(fēng)扇、銅盤(pán)管,風(fēng)扇的作用是在電機(jī)的帶動(dòng)將吸上來(lái)的熱氣、煙霧進(jìn)行擴(kuò)散,達(dá)到均勻地效果。銅盤(pán)管是用于烘干功能時(shí),蒸汽通過(guò)蒸汽預(yù)留口進(jìn)入銅盤(pán)管內(nèi),銅導(dǎo)熱性好,傳熱速度快,并且增大了接觸空間,升溫速度更快,高效節(jié)能。電加熱管在兩側(cè),升溫速度快,受熱均勻。兩個(gè)溫度探頭,一個(gè)測(cè)爐內(nèi)溫度一個(gè)測(cè)食品溫度,外觀的幫助我們判斷產(chǎn)品的熟化狀態(tài)。爐內(nèi)兩側(cè)有獨(dú)立煙道,上部設(shè)有排氣口、排煙口,側(cè)面專(zhuān)門(mén)有蒸汽對(duì)流口,目的也是保證爐內(nèi)溫度、煙霧上下一致的效果,避免上下溫度不一致,煙熏色澤不一致的狀況。在爐內(nèi)的底部設(shè)有排水口,排除蒸汽遇冷凝結(jié)形成的水珠。

煙熏爐的功能作用:

1.賦予制品特殊的煙熏風(fēng)味,增進(jìn)味香,讓人感覺(jué)香而不膩,也能達(dá)到環(huán)保效果*代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法,節(jié)省了工人的勞動(dòng)力,提高了工作效率,更增強(qiáng)了食品的口感及彈性。

2.使制品外觀具有*的煙薰色,對(duì)加硝肉制品促進(jìn)發(fā)色作用,使制品色澤誘人。

3.脫水干燥,殺菌消毒,防止制品*變質(zhì),使肉制品耐儲(chǔ)藏。

4.煙氣成分滲入肉內(nèi)部防止脂肪氧化。

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