奶制品巴氏殺菌設(shè)備 全自動(dòng)加工能夠流水線
奶制品巴氏殺菌設(shè)備 全自動(dòng)加工能夠流水線
牛奶生產(chǎn)設(shè)備前者先冷卻分裝,后培養(yǎng)發(fā)酵。后者先冷卻接種發(fā)酵,后分裝。
工藝流程:
巴氏殺菌機(jī)是是將溫度控制儀設(shè)定好PU值給轉(zhuǎn)化為各溫區(qū)水槽的實(shí)際控制溫度的曲線,在通過(guò)對(duì)于溫度的檢測(cè)精確的控制各溫區(qū)的溫度的變化。主傳動(dòng)電機(jī)帶動(dòng)上下兩層的輸瓶鏈網(wǎng)將物料一次的經(jīng)過(guò)三個(gè)溫區(qū)的逐級(jí)的升溫預(yù)熱,和兩個(gè)溫區(qū)的殺菌以及三個(gè)溫區(qū)的逐級(jí)的降溫和冷卻的過(guò)程。
種類:
巴氏殺菌機(jī)不斷發(fā)展的過(guò)程中一些技術(shù)也在不斷進(jìn)步,加熱降溫原理有壓縮機(jī)和水循環(huán)兩種,相比之下水循環(huán)要比壓縮機(jī)的效率高,且保留了牛奶的原味,逐步替代了壓縮機(jī)巴氏殺菌機(jī),水循環(huán)巴氏殺菌機(jī)的類別在市面上有迷你型、簡(jiǎn)易型、豪華型、柜式、酸奶鮮奶一體機(jī)等種類,隨著巴氏殺菌工藝的不斷發(fā)展,巴氏殺菌機(jī)的種類也在不斷的增加。
作為現(xiàn)在市場(chǎng)上少有的將有機(jī)巴氏殺菌乳,將有機(jī)奶與巴氏殺菌的優(yōu)點(diǎn)結(jié)合在一起,既達(dá)到有機(jī)標(biāo)準(zhǔn),保證了牛奶的*和安全性,同時(shí),又擁有巴氏殺菌奶新鮮的口感,也大限度保留了乳中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),是一款集安全、營(yíng)養(yǎng)、美味為一體的有機(jī)鮮牛奶。
牛奶巴氏殺菌機(jī)是可對(duì)各類包裝或罐裝食品進(jìn)行殺菌消毒,有利于消費(fèi)者身體健康,可延長(zhǎng)食品保質(zhì)期或貯藏期的一種設(shè)備。