全自動切丁機(jī)適用于脫水蔬菜，速凍蔬菜，加工廠、果凍，仙草蜜，等軟質(zhì)食材及食品醬菜行業(yè)加工各種根、莖類蔬菜成正方體及長方體形狀的機(jī)器總稱切丁部件由一把切片刀，一組圓刀軸以及一組橫切刀軸組成。 更換圓刀軸、橫切刀軸以及調(diào)整切片厚度可以完成切割不同 尺寸丁的轉(zhuǎn)換，佳特牌牛肉粒切丁機(jī)機(jī)架外殼全部采用SUS304不銹鋼制造，對食品無污染。刀片采用優(yōu)質(zhì)合金鋼制造，刀刃鋒利，切丁可靠。 

1.檢查外觀是否因運(yùn)輸而受損，檢查油箱油位，防止運(yùn)輸過程中液壓油溢出，導(dǎo)致因缺油而損壞設(shè)備，油液加注至油窗的八成即可。
2.拆除外包裝后，用叉車將機(jī)器運(yùn)送到工作位置，調(diào)節(jié)地腳螺栓，使機(jī)器四只地腳受力均勻，并保證鎖緊地腳螺栓。
3.江蘇牛肉粒切丁機(jī)的側(cè)壓機(jī)構(gòu)可使一次切割的肉料的量增加，并有助于預(yù)壓力加快達(dá)到設(shè)定值，提高生產(chǎn)效率。
4.采用了預(yù)壓力設(shè)計(jì)，保證在切割過程中肉丁塊狀均勻。單刃切割時，肉料推桿作步進(jìn)運(yùn)動，保證切割尺寸正確。
5.肉料可步進(jìn)進(jìn)料，可減少在切割過程中對產(chǎn)品的擠壓。
6.改變刀柵中刀片數(shù)量，可切割出不同尺寸的肉丁，組合方便。

全自動切丁機(jī)采取外置懸掛式設(shè)計(jì)，傳動部分由渦輪變速，操作簡單，洗拆方便，省時省力；機(jī)內(nèi)裝有安全保護(hù)開關(guān)，當(dāng)*外露時，機(jī)器自鎖不能起動，以保安全。采用了預(yù)壓力設(shè)計(jì)，保證在切割過程中肉丁塊狀均勻。單刃切割時，肉料推桿作步進(jìn)運(yùn)動，保證切割尺寸正確，佳特牌牛肉粒切丁機(jī)有兩個主要動作，推料運(yùn)動與切割運(yùn)動。推料運(yùn)動是用液壓推桿將切割槽內(nèi)的原料向前推向刀柵區(qū)，切割運(yùn)動是將原料切成塊、丁形狀的產(chǎn)品。原料自動步進(jìn)進(jìn)料，改變以往手動步進(jìn)的繁瑣可靠性差等缺點(diǎn)，可減少在切割過程中對產(chǎn)品的擠壓。