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賀｜*蔬菜脫水裝備制造中心落戶李工
閱讀：398 發(fā)布時間：2019-1-5近日，蔬菜脫水加工技術集成基地裝備制造中心，在江蘇李工果蔬機械有限公司掛牌成立。
蔬菜脫水加工技術集成基地，是江蘇大學獲批的*重點項目，項目同時獲得建設資金1066萬元。根據項目要求，需建設內容包括改造中試車間730平方米，建設蔬菜預處理技術、蔬菜脫水、蔬菜產品去雜分揀與殺菌包裝及智能倉庫等4套裝備。“李工公司是江蘇大學研究生工作站和研發(fā)中心，研發(fā)及制造力強，將承接基地建設的裝備制造中心設在李工公司，既便于技術研發(fā)，又便于技術成果轉化的中試和規(guī)?；a。”江蘇大學副校長程曉農說。
李工公司是研究、開發(fā)、生產果蔬深加工機械設備的國家*企業(yè)。李工品牌被評為“江蘇省商標”，公司產品被評為“江蘇省產品”，曾榮獲省部級科技成果鑒定三等獎，獲得江蘇省*產品10項，被*發(fā)明6項、實用新型30多項。公司還是我國果蔬鮮切標準起草的主要單位，2016年3月1日該標準由國家*頒布實施。
多年前，李工公司與江蘇大學食品學院合作，建立研究生工作站和研發(fā)中心。從2008年始，江蘇大學便依托李工公司著手研究脫水行業(yè)弊端較多的“高溫漂燙殺青”工藝，形成了“催化式紅外殺青干燥技術”的科技成果。2015年4月，由李工果蔬機械公司實施成果轉化，并獲得省重大科技成果轉化專項資金。2016年4月，李工公司制造出首條紅外干法殺青生產線。該生產線**，*水平。“紅外干法殺青”技術取代了傳統(tǒng)的熱水漂燙殺青工藝，省去熱水燙煮階段，減少養(yǎng)分的流失，同時改善車間清潔程度。
“蔬菜脫水加工技術集成基地裝備制造中心在李工公司建設，對促進全國蔬菜脫水加工縣的我市蔬菜脫水加工工藝及產業(yè)的升級，將起到一個‘制造高地’和‘助推手’的作用。”市*負責人說。