諸城市億科機(jī)械夾層鍋廠家現(xiàn)在食堂的自動(dòng)化水平越來越高，基本告別了傳統(tǒng)的燒煤的鐵鍋，而不銹鋼的炒鍋以其衛(wèi)生，操作方便被各食堂餐廳喜愛，電加熱的炒鍋以其使用方便，加熱均勻，安全衛(wèi)生而被大家采用，電加熱使用時(shí)限制小，只要有380V的電源就可以使用，電加熱炒鍋鍋采用耐酸耐熱的 304 不銹鋼制造 , 配有壓力表和安全閥、電控箱。電控箱可以做成兩組控制，也就是把加熱管分開控制，這樣溫度調(diào)控比較方便，可根據(jù)產(chǎn)品的工藝隨時(shí)調(diào)節(jié)溫度，保證產(chǎn)品的口感。

諸城市億科機(jī)械夾層鍋廠家不銹鋼炒鍋是一種新型的炊具設(shè)備，它由于同時(shí)俱備著蒸煮和炒制兩大功能而于各大食品廠，夾層鍋可以分為普通刮底夾層鍋和行星攪拌夾層鍋，如果您是想加工一些比較稀的食品，如涼粉之類的，可以使用普通刮底攪拌夾層鍋。行星攪拌炒鍋主要用于帶有一定粘度的物料的攪拌和炒制，這種物料加工有其特殊性，如果不用行星攪拌炒鍋在加工的過程中，極容易出現(xiàn)粘鍋糊鍋的現(xiàn)象，這樣費(fèi)時(shí)費(fèi)力費(fèi)物料，即便能夠加工出來，口感也不好。行星攪拌炒鍋大的特點(diǎn)就是攪拌的過程刮底刮邊，360度*攪拌，使得即便是粘性物料也不會(huì)出現(xiàn)在粘鍋糊鍋的現(xiàn)象，因此如果要加工的是粘性物料，要選行星攪拌炒鍋；比如帶肉的醬料、粘稠的火鍋底料、各種需要翻炒餡料、*制品、熬糖等.

蒸汽夾層鍋 熬湯鍋 骨頭湯熬制鍋 不銹鋼食品加工設(shè)備又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備