擠奶機(jī)是由擠奶器和真空裝置兩部分組成。利用真空裝置產(chǎn)生的抽吸作用，模擬犢牛（羊）的吸奶動(dòng)作，將牛（羊）奶吸出。

　　擠奶機(jī)使用注意事項(xiàng)：

　　1、對(duì)初胎乳tou過(guò)小的乳牛，擠奶時(shí)應(yīng)耐心進(jìn)行必要的調(diào)教和訓(xùn)練。

　　2、冬天和春天解凍時(shí)，如有乳tou開(kāi)裂，每次擠完奶后可涂以*，禁止使用凡士林涂抹乳tou。

　　3、有下列情況的乳牛所擠的牛乳應(yīng)另行處理，不得供人飲用。一是患乳房炎的牛乳（細(xì)菌和體細(xì)胞含量高，有異味）；二是患酮病的牛乳（味異常）；三是分娩前的胎乳和分娩的初乳。

　　4、一定要擠凈，否則影響乳產(chǎn)量，降低乳脂率，并且易引發(fā)乳房炎和其他疾病。

　　5、擠奶時(shí)間不宜超過(guò)7分鐘，因7分鐘后乳*消失，如果再對(duì)乳tou過(guò)多拉扯，會(huì)激怒乳牛不再配合，導(dǎo)致擠乳困難。

　　擠奶機(jī)操作流程：

　　1、擠奶前，認(rèn)真做好擠奶機(jī)的清洗和消毒，以保證所擠牛奶達(dá)到衛(wèi)生質(zhì)量要求。同時(shí)，應(yīng)觀察和觸摸乳房外表是否有紅腫、熱痛和創(chuàng)傷，然后把每個(gè)乳區(qū)的*把奶擠入帶面網(wǎng)的杯子中，檢查牛奶中是否有凝塊、絮狀和水樣，這樣可及時(shí)發(fā)現(xiàn)臨床乳xian炎，防止乳xian炎乳混入正常乳中。

　　2、擠奶工人須相對(duì)穩(wěn)定，同時(shí)對(duì)牛的態(tài)度要溫和，不能打牛，以免養(yǎng)成牛的惡癖。

　　3、擠奶機(jī)的乳嘴橡皮應(yīng)有足夠的彈性和適合的尺寸，以適應(yīng)乳牛不同大小乳tou的使用。

　　4、擠奶機(jī)不應(yīng)對(duì)乳牛有任何有害的刺激，以免影響乳牛乳房的健康和正常排乳。