洗杯機(jī)1、發(fā)展歷史
19世紀(jì)初西方開始研制洗碗機(jī)，外形比較像“機(jī)器”，體型大，操作困難，也沒有和酒吧酒店家庭環(huán)境相適應(yīng)。后來西門子公司生產(chǎn)了電動(dòng)洗杯機(jī)，提高了洗滌性能，改善了外形，但是價(jià)格昂貴。19世紀(jì)末又出現(xiàn)了超聲波洗杯機(jī)，相對(duì)便宜，但依然存在價(jià)格體積等方面問題。20世紀(jì)初晟宇偉業(yè)生產(chǎn)出一種節(jié)能不用電洗杯機(jī)，速度快體積小，洗杯機(jī)的商用性和家用性得到了更好的體現(xiàn)。于是越來越多的洗杯機(jī)進(jìn)入西方家庭。目前生產(chǎn)大型洗杯機(jī)的主要有西門子，杰弗斯；小型易操作節(jié)能洗杯機(jī)，主要有spulboy和晟宇偉業(yè)等公司。
洗杯機(jī)、從不同角度不同性質(zhì)，洗杯機(jī)可以如下分類：
按用途分為商用洗杯機(jī)和酒吧、酒店、家用型洗杯機(jī)。
(1)商用洗杯機(jī)：適用于專門給餐飲業(yè)清洗餐具的公司；
(2)酒吧、酒店、家用型：適合酒吧酒店家庭自己使用，體型較??；
按結(jié)構(gòu)分為流水線型洗杯機(jī)、柜式洗杯機(jī)、臺(tái)式洗杯機(jī)。
(1)流水線型：包括進(jìn)杯皮帶，洗杯機(jī)械，出杯皮帶等結(jié)構(gòu)；
(2)柜式：約衣柜大小，固定放置；
(3)臺(tái)式：體型較小，適合移動(dòng)擺放；
按控制方式分為全自動(dòng)型洗杯機(jī)、半自動(dòng)型洗杯機(jī)、手動(dòng)型洗杯機(jī)。
(1)全自動(dòng)型：只需看守；
(2)半自動(dòng)型：部分需手動(dòng)，如將杯子裝籃；
(3)手動(dòng)型：全部手動(dòng)；
按能源方式分為電動(dòng)型洗杯機(jī)和節(jié)能型洗杯機(jī)。
(1)電動(dòng)型：消耗電能，消耗水資源，適合大型配洗公司；
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