不粘鍋大炒爐煮牛羊肉不變色，不變味，口感更好，顏色更漂亮，沒(méi)有只有更好的數(shù)字化機(jī)芯，模擬真實(shí)火焰，實(shí)現(xiàn)隨意拋鍋銅條搭橋機(jī)芯，相比 同行的電路板機(jī)    芯更簡(jiǎn)單，發(fā)熱更低，故障機(jī)率更低，方便維護(hù)。

 （二）過(guò)壓保護(hù)：當(dāng)三相電源電壓連續(xù)超過(guò)456Vac時(shí)（單相265Vac），電磁爐機(jī)芯不加熱，LED電子高清顯示屏顯示相應(yīng)故障代碼，蜂鳴器響報(bào)警聲。
 （三）欠壓保護(hù)：當(dāng)三相電源電壓連續(xù)低于304Vac時(shí)（單相165Vac），商用電磁爐機(jī)芯不加熱，LED電子高清顯示屏顯示相應(yīng)故障代碼，蜂鳴器響報(bào)警聲。
 （四） 線盤(pán)短路保護(hù)：當(dāng)線盤(pán)短路或開(kāi)路，電磁爐機(jī)芯不加熱，蜂鳴器響報(bào)警
 （五） IGBT模塊保護(hù)：IGBT模塊短路、開(kāi)路、過(guò)溫、過(guò)流、過(guò)壓時(shí)，電磁爐機(jī)芯不加熱，LED電子高清顯示屏顯示相應(yīng)故障代碼，蜂鳴器響報(bào)警聲
   (六)浪涌電壓保護(hù)雷擊保護(hù)：當(dāng)電源出現(xiàn)浪涌電壓時(shí)，電磁爐機(jī)芯立即停止加熱，浪涌電壓消失兩護(hù)：長(zhǎng)時(shí)間工作商用電磁爐機(jī)身不會(huì)發(fā)燙。