臺(tái)式組合爐炸爐扒爐 (一）過(guò)流保護(hù)：當(dāng)浪涌電流超過(guò)機(jī)芯額定電流時(shí)，商用電磁爐機(jī)芯自動(dòng)減少電流或暫時(shí)停止加熱，蜂鳴器響警報(bào)聲。 
 （二）過(guò)壓保護(hù)：當(dāng)三相電源電壓連續(xù)超過(guò)456Vac時(shí)（單相265Vac），電磁爐機(jī)芯不加熱，LED電子高清顯示屏顯示相應(yīng)故障代碼，蜂鳴器響報(bào)警聲。
（三）欠壓保護(hù)：當(dāng)三相電源電壓連續(xù)低于304Vac時(shí)（單相165Vac），商用電磁爐機(jī)芯不加熱，LED電子高清顯示屏顯示相應(yīng)故障代碼，蜂鳴器響報(bào)警聲。
（四） 線(xiàn)盤(pán)短路保護(hù)：當(dāng)線(xiàn)盤(pán)短路或開(kāi)路，電磁爐機(jī)芯不加熱，蜂鳴器響報(bào)警
（五） IGBT模塊保護(hù)：IGBT模塊短路、開(kāi)路、過(guò)溫、過(guò)流、過(guò)壓時(shí)，電磁爐機(jī)芯不加熱，LED電子高清顯示屏顯示相應(yīng)故障代碼，蜂鳴器響報(bào)警聲
  (六)浪涌電壓保護(hù)雷擊保護(hù)：當(dāng)電源出現(xiàn)浪涌電壓時(shí)，電磁爐機(jī)芯立即停止加熱，浪涌電壓消失兩秒后，自動(dòng)恢復(fù)加熱。
  (七）干燒保護(hù)：當(dāng)鍋干燒達(dá)到干燒溫度點(diǎn)時(shí)，商用電磁爐機(jī)芯不加熱，數(shù)碼管顯示相應(yīng)故障代碼，蜂鳴器響報(bào)警聲。
（八）缺相保護(hù)：當(dāng)三相電源輸入，任意缺少一相或兩相時(shí)，電磁爐機(jī)芯停止加熱。
臺(tái)式組合爐炸爐扒爐

（九） 無(wú)鍋保護(hù)：當(dāng)鍋具離開(kāi)電磁爐后，自動(dòng)停止加熱，有效防止電磁輻射。
  (十） 不銹鋼外殼加熱保護(hù)：長(zhǎng)時(shí)間工作商用電磁爐機(jī)身不會(huì)發(fā)燙。