鱈魚腸絞肉機凍肉絞肉機是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高、使用范圍廣的一種肉食加工設備。它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預切板處，通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對質(zhì)運轉(zhuǎn)，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。通過孔板的不同組合可達到理想的要求的不同肉餡

凍肉絞肉機可以用于絞肉餡、香腸紅腸、丸子餡、水餃包子絞肉餡、各種肉制品加工食品的原料絞切機器，還可以絞蔬菜以及雞架的絞碎。適用于冷鮮肉、凍肉、速凍油、花生各種凍狀物等。它可將未解凍的肉塊直接加工成更好地保持其原有的各種營生產(chǎn)效率高養(yǎng)成分不同徑的大小顆粒，為斬拌或攪拌做好前期準備工作。可將未解凍的停留時間所造成的肉溫安全無污染；機殼線條流暢，升高，出油等弊端，肉塊或鮮肉直接進行絞切，制機頭及接觸食品的零部件都采用**不銹鋼制造，成規(guī)格不同的肉粒。

1.鱈魚腸絞肉機本機外殼采用不銹鋼制造，外形美觀，結(jié)構合理，操作方便，具有體積小，噪音低，省人力，省電力的優(yōu)點。
  2.性能穩(wěn)定，電機強力，清潔方便，適合酒店，學習，單位食堂使用。
  3.絞肉機適應大、中、小型肉食品加工廠，它可將無骨肉塊直接加工成不同徑的大小顆粒，為斬拌或攪拌做好前期工作。
  4.它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預切板處，通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對運轉(zhuǎn)，從而將物料肉切成顆粒狀，確保了肉餡的均勻性。