詳細(xì)介紹
切丁機(jī)凍肉切丁機(jī)是肉類制品生產(chǎn)制作工藝中的一個(gè)重要設(shè)備。將肉塊,碎肉,脂肪等主要原料,切割成用戶所需要的肉丁,肉條,肉片等形狀。尺寸的大小,式樣,由刀組來決定。
刀柵及大切刀裝拆方便,不用工具即可全部拆下,便于清洗更換刀柵。側(cè)壓機(jī)構(gòu)可使一次切割的肉料的量增加,并有助于預(yù)壓力加快達(dá)到設(shè)定值,提高生產(chǎn)效率。根據(jù)改變刀柵中刀片數(shù)量,可切割出不同尺寸的肉丁,組合方便。切丁機(jī)平面式機(jī)身設(shè)計(jì),全不銹鋼封板,符合食品衛(wèi)生,并易于清洗;切丁機(jī)附有安全壓桿設(shè)計(jì),提高工作安全性。
350型切肉丁機(jī)設(shè)備使用注意事項(xiàng):
1、啟動(dòng)之前,需先查看各部件的安裝是否完好,料倉(cāng)內(nèi)有無異物,刀柵和切刀是否緊固。
2、檢查所選刀柵是不是和所需肉丁規(guī)格一樣,*有無缺損,安裝是否準(zhǔn)確,刀柵和轉(zhuǎn)刀運(yùn)動(dòng)是否正常。
3、工作時(shí),不能將手或其它物品(金屬、硬骨等)伸進(jìn)切條裝置內(nèi),以防發(fā)生工傷事故或機(jī)器故障。
4、操作結(jié)束后,需先切斷電源,然后將轉(zhuǎn)刀、刀柵、依次卸下,泡入水中進(jìn)行清洗。在清洗的時(shí)候,不要直接用手清洗,也不要將水濺入電機(jī)或機(jī)箱中。清洗干凈后,需在*上涂抹一些食用油,以免其在空氣中氧化,機(jī)器外壁擦拭干凈,然后蓋上薄膜,防止灰塵污染。
5、定期查看機(jī)器傳動(dòng)系統(tǒng)的三角帶有無松動(dòng),檢查減速器、變速器的油位,使用3個(gè)月左右需更換潤(rùn)滑油。
6、刀柵、切刀需定期打磨,以確保其鋒利度。
切丁機(jī)凍肉全自動(dòng)不銹鋼切丁機(jī)設(shè)備特點(diǎn):調(diào)整厚度切割旋鈕,可對(duì)推桿進(jìn)行無極調(diào)速,以滿足不同切割厚度的要求;采用預(yù)壓力設(shè)計(jì),保證在切割過程中肉丁塊狀均勻;單刀。切割時(shí),肉料推桿做步進(jìn)運(yùn)動(dòng),保證尺寸正確。
產(chǎn)品性能:
1全不銹鋼制造,符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn),超大進(jìn)料倉(cāng)
2設(shè)有入料產(chǎn)品鎖緊裝置,特殊的液壓動(dòng)力系統(tǒng)
3切割更加強(qiáng)勁有力.特制格柵刀片、穿透性強(qiáng)
4連續(xù)加工肉品無粘連,S型斬刀。切削鋒利、截面光滑、外形漂亮、 切丁、切絲機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊
5采用優(yōu)化衛(wèi)生設(shè)計(jì)機(jī)殼,切割刀。柵均采用不銹鋼材料制成,切刀。采用兩刀。切削,工作效率高
6 調(diào)整厚度切割旋紐,可對(duì)推桿進(jìn)行無級(jí)調(diào)速,以滿足不同切割厚度的要求
7采用了預(yù)壓力設(shè)計(jì),保證在切割過程中肉丁塊狀均勻
8單刃切割時(shí),肉料推桿作步進(jìn)運(yùn)動(dòng),保證切割尺寸正確,本機(jī)可適應(yīng)-5攝氏度至常溫肉料正常切割。