廣式臘腸絞肉機采用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼制作，光亮平整，易于清洗，符合食品衛(wèi)生標準要求，絞龍軸導程打，入料口大，進料通暢，生產(chǎn)效率高。設計合理，絞切過程摩擦力小，肉料溫升低易于保鮮。使用大、中、小型肉食加工廠，用于凍肉的和鮮肉的絞肉功能，它可將-18°c未解凍的無骨肉塊直接加工成不同徑的大小顆粒，為展板和攪拌做好準備，依靠螺桿將料斗箱中的原料推到預切板處，通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使板孔與絞刀產(chǎn)生相對的運轉(zhuǎn)，從而將物料切成顆粒狀，確保了肉餡的均勻性。是肉類加工制品設備的*設備。

1、該機動力強、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高

2、具有凍盤絞切功能，省時、省力、保鮮、保質(zhì)。

3、鉸切過程用時短，溫升低，利于保鮮，延長保持期。

4、絞凍盤功能 

5、正反轉(zhuǎn)功能，使絞肉機阻塞可能性為零

6、多種孔板組合、更適合不同肉制品的要求。

7、主機SUS304不銹鋼制作，德力西防水電器按鈕

8、絞龍為精密鑄造工藝鑄造，無砂眼，外表光滑，便于清洗，設計合理，肉料溫升低，利于保鮮

9、設備運行平穩(wěn)，噪音低，出料快，工作效率高，絞龍軸導程大、入料口大、進料通暢、生產(chǎn)效率高。

10、孔刀的型號：￠8、￠10、￠12、￠16、￠18、￠25、￠30等，可將未解凍的肉塊或鮮肉直接進行絞切，制成規(guī)格不同的肉粒。

廣式臘腸絞肉機原料肉應去皮去骨，且切成與下料口合適的肉塊*用送料棒把物料送入絞肉腔內(nèi)，勿用其它物件代替養(yǎng)料棒，禁止用手送物料*使用時禁止小孩在旁，家庭使用禁放在小孩可接觸的地方*使用后應立即拆開絞肉組件等清洗干凈，避免細菌滋生，但絞肉機禁止用水直接沖洗，而應該用濕布擦拭！絞肉機應盡量避免反復起動，連續(xù)工作時間不宜過長，就以30分鐘內(nèi)為宜，為了保護電機，停機后隔5分鐘再起動，確保機器能*使用