牛肉切片機(jī)主要由機(jī)架、壓肉、輸肉、切肉、傳動(dòng)、電路控制等結(jié)構(gòu)組成。牛肉切片機(jī)支架、壓肉傳肉部分、殼體底盤(pán)、殼體圍板、機(jī)架護(hù)板等部件均采用不銹鋼材料制作，保證長(zhǎng)期工作不銹不蝕，輸送帶及壓肉帶采用無(wú)毒材料制成，有無(wú)毒、無(wú)害等特點(diǎn)，符合食品加工機(jī)械的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。
牛肉切片機(jī)操作前先將設(shè)備放在水平面上,確保機(jī)器放置平穩(wěn)可靠，確定設(shè)備插頭接觸良好，無(wú)松動(dòng)、無(wú)水跡，檢查旋轉(zhuǎn)料筒內(nèi)或輸送帶上是否有異物,如有異物必須清理干凈,以免刀具損壞。牛肉切片機(jī)操作、調(diào)整根據(jù)所需加工的肉制品選擇切割模式,可根據(jù)肉的種類(lèi)不同 加工成不同規(guī)格的塊、丁等各種形狀，安裝豎刀，先轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪,使刀架行到下死點(diǎn)后,再使刀架向上抬起1-2毫米,使豎刀與輸送帶接觸后,緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。
牛肉切片機(jī)采用旋轉(zhuǎn)的刀盤(pán)切削,將牛肉切成段或片，切面質(zhì)量好,所切肉類(lèi)長(zhǎng)度誤差小，切片厚薄均勻，切面組織新鮮，不破壞肉纖維組織，同時(shí)該機(jī)切肉效率高、操作方便、能耗低、安全衛(wèi)生、高效，是肉類(lèi)加工行業(yè)的理想設(shè)備。
溫馨提示:本公司主營(yíng)產(chǎn)品有切丁機(jī)、切片機(jī)、骨肉分離機(jī)、雞脖去皮機(jī)、剁塊機(jī)、豬肉去皮機(jī)、鋸骨機(jī)、真空灌裝機(jī)等，感興趣者，請(qǐng)電話(huà)咨詢(xún)。