密閉式冷熱缸又被稱作冷熱罐、冷卻罐或老化罐， 特別適用于冰淇淋、乳品、制藥、飲料的生產。本產品集加熱、冷卻、保溫、調配混合、巴氏殺菌、暫存物料的作用于一身，可一機多用，因此應用范圍特別廣泛，廣受各類食品加工企業(yè)青睞。有耐腐蝕、清洗方便、外形美觀等優(yōu)點。根據(jù)用戶不同工藝要求，冷熱缸結構可設計為敞口式或密閉帶人孔式。出料方式可設計為側部出料或底部出料式。
 
密閉式冷熱缸結構與性能：
該設備主要由內膽、夾層、保溫層、攪拌系統(tǒng)等部分組成。
內    膽：采用304或316L不銹鋼材料制成，表面鏡面拋光*，符合衛(wèi)生要求。
夾    層：采用Q235鋼或304不銹鋼，內設螺旋式導流圈裝置，冷水下進上出，實現(xiàn)優(yōu)秀升溫和降溫效果。
保 溫 層：采用聚氨脂或玻璃棉隔熱保溫或保冷，外圍不銹鋼板而成，表面拋光。
攪拌系統(tǒng)：可根據(jù)用戶不同工藝要求，設計為中心或偏心攪拌，槳葉形式有斜葉式、框式、刮壁式、推進式等開式。減速器輸出軸與攪拌槳采用活套或法蘭開式聯(lián)接，便于拆裝與清洗維護。