真空預(yù)冷機的機型分類
一：單槽型。基本機型。一個機組一個真空槽。
二：雙槽型。一個機組帶動二個真空槽。這個機型對量大的用戶來說性價比很高。因為一個真空槽在工作時我們往往需要等待完成后才可以出貨再進(jìn)貨。而二個槽我們可以利用一個槽正在工作的時間就把另一個槽貨上滿無須等待。
三：車載式。車載的好處就是便于移動，可以到各個地區(qū)去工作而不需要采購多臺機器。車載也分單槽和雙槽。

目前國內(nèi)真空預(yù)冷機廠家大部分是從仿制而來，也談不上這些功能了。但是買家卻是要注意的。從來沒見過真空預(yù)冷機的人不知道好的真空預(yù)冷機是什么樣，一直只看差的真空預(yù)冷機的人同樣不知道好的真空預(yù)冷機是什么樣。所以多對比是沒有錯的。
在國內(nèi)真正懂真空預(yù)冷機的人并不多，畢竟這東西是來自國外。這里我稍微介紹一下比較簡單的真空預(yù)冷機好與差分辨方法.
一：聽
聽工廠的人介紹他們的真空預(yù)冷機專不專業(yè)。看過前面文章后你基本能分出對方講的哪些是真哪些是假了。對于說法天花亂墜的工廠建議你直接淘汰。
二：看
看是重要的。所謂耳聽為虛，眼見為實。咱不懂技術(shù)還看不出做工和用材好壞嗎？真空槽是越厚實越好。因為要*抵抗真空壓力，材料差容易變形使用壽命就短了。
做工特別是焊接一定要好。真空槽漏氣的重點部位就是焊接點。
另外我們看產(chǎn)品各個部位的做工。做工粗糙的企業(yè)你認(rèn)為他們會認(rèn)真制造產(chǎn)品嗎？
再看配置，配置差的直接淘汰。好馬配好鞍，沒有好配置談不上好機器。
還要看公司實力。一間小做坊給您做的產(chǎn)品您期望能用十幾年？十幾年這間公司還不知道存不存在，您的后期維護(hù)，售后工作怎么辦呢？
三：就是試機了。試試機器的效果。是不是好馬也要拉出來溜溜的。試試一桶在里面多久結(jié)冰。試試一盆菜放里面多久降溫。這些效果很直接

什么是蔬菜保鮮真空預(yù)冷機.蔬菜真空預(yù)冷降溫保鮮.延長儲存貨架期.提高蔬菜品質(zhì).
真空預(yù)冷機是運用真空預(yù)冷技術(shù)，利用真空泵抽取真空槽內(nèi)空氣和水蒸氣以降低真空箱體內(nèi)氣壓的冷卻加工設(shè)備。在低氣壓下，水的沸點降低，蒸發(fā)潛熱增加，被冷卻物表面自由水發(fā)生汽化現(xiàn)象，帶走自身及壞境熱量，達(dá)到冷卻降溫效果。
真空預(yù)冷的特點：
1.冷卻速度快：20-30分鐘即可達(dá)到所需的冷藏溫度。
2.冷卻均勻：產(chǎn)品表面自由水汽化帶走自身熱量達(dá)到冷卻目的，實現(xiàn)從內(nèi)到外均勻降溫。
3.干凈衛(wèi)生：真空壞境下，防止交叉污染。
4.薄層干燥效應(yīng)：有*保鮮物表皮損傷或抑制擴(kuò)大等*功效。
5.不受包裝限制：只要包裝有氣孔，即可均勻冷卻物品。
6.自動化程度高：可通過壓力傳感器控制制冷系統(tǒng)和真空系統(tǒng)壓力，方便調(diào)節(jié)真空預(yù)冷機的真空度，并且可遠(yuǎn)程操控，便于監(jiān)控設(shè)備運行和快速解決設(shè)備故障。
7.延長果蔬的貯藏期和貨架期。真空預(yù)冷后的果蔬保鮮期延長，使果蔬物流方式多樣化，果蔬基地可以根據(jù)市場供需調(diào)配蔬菜運輸計劃，大限度的延長果蔬貨架期。
8．保持果蔬品質(zhì)：經(jīng)真空保鮮處理的果蔬表面青瀅，可有效地控制濕度，不會出現(xiàn)冷藏中的表面輕度失水現(xiàn)象，且有抑制開花、防止切口變黃、抑制菜體彎曲等獨*果。
真空預(yù)冷機適用范圍：
適用于保鮮葉菜類、蔬菜、山野菜；杏鮑菇、秀珍菇、蘑菇等菌類類水果以及超市潔凈菜等新鮮果蔬的保鮮處理。
真空預(yù)冷機的特點：
1.節(jié)能環(huán)保：所有制冷機組及其配件采用國內(nèi)外，確保品質(zhì)的同時達(dá)到節(jié)能環(huán)保之目的。。
2.高度精準(zhǔn)：配備精密式數(shù)顯溫度、濕度控制器，精確控制真空度及濕度。
3.安全穩(wěn)定：電氣部分采用產(chǎn)品，保證機器工作穩(wěn)定壽命*，操作安全。
4.操作簡單：可視化的觸摸屏，操作簡易便捷。