詳細介紹
不銹鋼材質 軟包裝殺菌鍋 * 特點
1.采用熱水循環(huán)式殺菌,適合殺菌時堆積嚴密的食品。
2、升溫起始點高,速度快,可迅速達到殺菌效果,提高食品品質,大限度的保留產(chǎn)品原風味。
3、工藝罐內(nèi)熱水平均每兩分鐘循環(huán)一遍,各點溫度均勻,*。
4、降溫迅速,每兩分鐘向工藝罐注完一遍涼水。
5、每次殺菌完畢,熱水可儲存在上罐,待下次使用,縮短食品升溫時間,提高工作效率。
6、鍋門采用充氣式硅橡膠密封圈,密封可靠,壽命長,每三年更換一次。
7、配備安全連鎖裝置。
不銹鋼材質 軟包裝殺菌鍋 *? 品適合于產(chǎn)量較大連續(xù)作業(yè)的食品加工廠家,用來高溫滅菌的殺菌設備,適用于肉類、蛋品、玉米、花生、山野菜、蔬菜、豆制品、水產(chǎn)品、食用菌等食品的高溫滅菌,以達到延長產(chǎn)品保質期的目的。
根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求,隨時設定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的殺菌方式,使食品承受的熱量限制到小*,以盡可能*地保存其風味、口感和色澤,使每一種食品均可在良好狀態(tài)下進行調(diào)理滅菌。精確的殺菌溫度(±0.1℃)可以避免因高溫高壓加工法而產(chǎn)生的蒸煮異味。設計合理,規(guī)格齊全。我公司生產(chǎn)的雙層殺菌鍋從2~70立方各種規(guī)格都有。為了利用空間,我們生產(chǎn)的滅菌器主要以方型為主,滅菌器的內(nèi)室尺寸和容積要求,以用戶產(chǎn)量要求實用為主,并可為用戶免費設計滅菌器方面的有關資料。
配置:
1.水 泵 ------- 丹麥格蘭富
2.換熱器 ------- 波蘭
3.閥 門 --------日本巴閥
4.電 腦 ------ -日本三菱
5.電 器 --------日本歐姆龍
6.傳感器 --------日本山武
7.記錄儀 --------日本橫河