適用范圍：可用于粽類、鹵蛋及類似產(chǎn)品的蒸煮。

1、利用盤管循環(huán)蒸汽間接加熱，使鍋內(nèi)溫度更均勻。

2、蒸煮出料時(shí)鍋內(nèi)湯汁不需要取出，可連續(xù)使用，節(jié)約了能源。

3、鍋體外部用保溫層保溫，避免鍋內(nèi)熱量散失及人員操作時(shí)高溫燙傷。

4、鍋門結(jié)構(gòu)改過(guò)去法蘭式螺栓連接固定式為液壓快開式。并安裝的光電限位、連鎖、互鎖功能。

5、鍋門為充氣密封，在鍋上限水位安裝透視鏡便于及時(shí)補(bǔ)充湯料。

6、多臺(tái)設(shè)備共用一臺(tái)液壓站，操作時(shí)可單一操作，節(jié)省空間降低成本。

1、按加熱方式分為：電加熱蒸煮鍋、蒸汽蒸煮鍋

2、按形式分為：全自動(dòng)蒸煮鍋、半自動(dòng)蒸煮鍋、手動(dòng)蒸煮鍋

設(shè)計(jì)壓力：0.35Mpa  工作壓力：0.25Mpa  設(shè)計(jì)溫度：145度

總?cè)莘e：1.6立方米  外形尺寸：1500*1500*3070