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斬拌機(jī)

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更新時間:2021-12-22 16:31:38瀏覽次數(shù):375

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產(chǎn)品簡介

用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅果等的加工粉碎

詳細(xì)介紹

用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅果等的加工粉碎。

斬拌機(jī)可將原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀,并將其他輔料攪拌均勻,防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞,從而限度的保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分。通過斬切,提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力,使產(chǎn)品的彈性得到提高。

1、采用符合國際食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)不銹鋼為原料。

2、刀具采進(jìn)口材料由加工中心經(jīng)特殊工藝加工而成,可選配進(jìn)口刀具。

3、斬鍋為鑄不銹鋼材質(zhì),一次鑄造成型,特殊的防溢鍋沿設(shè)計,有效防止溢料現(xiàn)象

1、整機(jī)設(shè)計合理,關(guān)鍵部件由加工中心加工,加工精度高,整機(jī)性能穩(wěn)定。

2、斬刀經(jīng)*的線切割加工技術(shù)制成,具有硬度高、韌性好、耐磨損等優(yōu)點;

3、刀尖與鍋底的最小距可調(diào)至1.0-1.5mm,使用刃磨后,此間距離不變,大大延長了刀的使用壽命。

4、良好的動平衡處理,確保機(jī)器運(yùn)行平穩(wěn)、噪音低、振動小。

5、電氣箱分體安裝,密封性好,選用防水電器操作開關(guān);日本NSK前后軸承。

6、可根據(jù)要求選配人機(jī)界面微電腦控制系統(tǒng)、溫度顯示器、變頻器等裝置。

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