熟食真空預(yù)冷機(jī)-真空保鮮機(jī)制造廠家在這個(gè)快節(jié)奏時(shí)代，無論是快餐，果蔬、盒飯、熟食等等當(dāng)然離不了我們的真空預(yù)冷機(jī)，熟食真空預(yù)冷機(jī)技術(shù)就是在低壓環(huán)境下，使食品的一部分水分蒸發(fā)帶走蒸發(fā)潛熱，從而使食品的剩余部分溫度降低真空保鮮機(jī)制造廠家。

熟食真空預(yù)冷機(jī)是在真空條件下，使水迅速在真空處理室內(nèi)以較低的溫度蒸發(fā)，在此過程中，消耗較多熱量，在沒有外界熱源的情況下，在真空室內(nèi)產(chǎn)生了制冷效果。真空預(yù)冷技術(shù)原理簡單，降熟食真空預(yù)冷機(jī)溫速度高，廣泛應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品保鮮、運(yùn)輸與儲(chǔ)存等。真空預(yù)冷中，預(yù)冷是指在短時(shí)間內(nèi)的急速降溫，根據(jù)被冷卻物的性質(zhì)確定預(yù)冷時(shí)效，通常為數(shù)熟食真空預(yù)冷機(jī)分鐘或數(shù)小時(shí)。真空預(yù)冷處理不是簡單的降溫手段，而是運(yùn)用了真空的特殊環(huán)境實(shí)現(xiàn)快速降溫的技術(shù)真空保鮮機(jī)制造廠家。

熟食真空預(yù)冷機(jī)特點(diǎn)：真空預(yù)冷機(jī)不是冷藏設(shè)備，而是冷卻加工設(shè)備，是產(chǎn)品放入儲(chǔ)藏室前或放上貨架前的降溫設(shè)備。熟食真空預(yù)冷機(jī)降溫后的產(chǎn)品生理變化減緩，可延長產(chǎn)品的儲(chǔ)存期或貨架期真空保鮮機(jī)制造廠家。

熟食真空預(yù)冷機(jī)真空急速冷卻機(jī)冷卻高溫食品，主要有以下幾個(gè)特點(diǎn)：
（1）冷卻速度快，食品從100℃冷卻到常溫只需10～15分鐘；冷卻到10℃以下需25分鐘左右，具有*的生產(chǎn)效率熟食真空預(yù)冷機(jī)；
（2）冷卻溫度均勻。由于食品冷卻溫度取決于箱內(nèi)真空度，而箱內(nèi)真空度（壓力值）處處相等，所以食品溫度非常均勻；

（3） 避免了環(huán)境對食品的二次污染。真空冷卻完成后對箱體復(fù)壓進(jìn)氣，其空氣是經(jīng)過0.006um級過濾的氣體，充入冷卻箱內(nèi)的氣體不含任何空氣中塵埃懸浮物，*避免了空氣中塵埃懸浮物對食品的二次污染；

（4）提高熟食品質(zhì)量。由于冷卻時(shí)間短，可大限度地避免了高溫食品物料在高溫時(shí)產(chǎn)生的油脂氧化，淀粉糊化熟食真空預(yù)冷機(jī)等反應(yīng)；同時(shí)也*限度地避免了高溫食品物料在60℃～30℃所產(chǎn)生的生物發(fā)酵(細(xì)菌繁殖)，以及提高回鍋口感度，為食品*保鮮從根本的保障了其生理?xiàng)l件；這樣，大量的熟食品就避免添加防腐劑，從而使得熟食品成為真正的“綠色食品”；

（5）設(shè)備占地面積小。由于其運(yùn)行時(shí)不產(chǎn)生任何污染物，故可以直接裝置在熟食品的生產(chǎn)線現(xiàn)場，安全衛(wèi)生；
（6）操作方便，運(yùn)行可靠。設(shè)定好相應(yīng)數(shù)據(jù)后，關(guān)好真空箱門，按一定按鈕便可自動(dòng)完成整個(gè)冷卻過程，并報(bào)警示意開門，取出食品；

（7）能耗省，運(yùn)行費(fèi)用低。熟食真空預(yù)冷機(jī)以KMS-100型為例，機(jī)組功率為4Kw，每次冷卻裝載量100Kg，暫以每15min完成一次計(jì)，即每小時(shí)完成400Kg產(chǎn)量，僅用掉近4Kw電耗；

（8） 價(jià)格便宜，其造價(jià)僅約為進(jìn)口機(jī)智組的1/3左右真空保鮮機(jī)制造廠家。

熟食真空預(yù)冷機(jī)售后服務(wù)承諾：我公司所生產(chǎn)的行星攪拌炒鍋保證符合國家頒布的相應(yīng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、條例及規(guī)范。如有不熟食真空預(yù)冷機(jī)符，使用單位可以無條件退貨，所造成的損失由我方承擔(dān)。我公司負(fù)責(zé)向用戶提供產(chǎn)品相關(guān)的技術(shù)支持。如因產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題，我方保證熟食真空預(yù)冷機(jī)在接到通知后24小時(shí)內(nèi)派技術(shù)人員到達(dá)現(xiàn)場予以解決真空保鮮機(jī)制造廠家。