詳細(xì)介紹
整套廚房生產(chǎn)設(shè)備,*廚房設(shè)備公司隨著現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)的不斷進(jìn)步,機(jī)械設(shè)備發(fā)展迅速。*廚房設(shè)備需求很大,很多食堂餐廳使用的都是傳統(tǒng)的生產(chǎn)機(jī)器,整套廚房生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)效率慢,浪費(fèi)人力物力,因此開(kāi)始選用能制定統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的*廚房設(shè)備來(lái)生產(chǎn)加工,節(jié)省資源*廚房設(shè)備公司。
整套廚房生產(chǎn)設(shè)備一般*廚房按功能通常分區(qū)為:原材料預(yù)處理區(qū)、米飯加工區(qū)、加熱調(diào)理區(qū)、面食加工區(qū)、清洗消毒區(qū)、熟食分裝區(qū)、輔助辦公區(qū)等。每個(gè)區(qū)域有不同的設(shè)備,可以按照企業(yè)的需求進(jìn)行配置,設(shè)備舉例如下:原材料預(yù)處理區(qū):鋸骨機(jī)、果蔬去皮機(jī)、切絲(快)機(jī)、切肉丁機(jī)、絞肉機(jī)等等。整套廚房生產(chǎn)設(shè)備米飯加工區(qū):自動(dòng)米飯生產(chǎn)線、立式炊飯機(jī)等等。清洗消毒區(qū):自動(dòng)洗碗機(jī)、連續(xù)式洗菜機(jī)、根莖洗菜機(jī)、抽樣洗菜機(jī)、消毒儲(chǔ)存柜等等。加熱調(diào)理區(qū):自動(dòng)炒菜機(jī)、湯鍋等等。面食加工區(qū):通道式自動(dòng)醒發(fā)蒸制一體等等。熟食分裝區(qū):真空包裝機(jī)、金屬探測(cè)機(jī)、重量檢測(cè)機(jī)、給袋式包裝機(jī)等等。其他輔助設(shè)備*廚房設(shè)備公司。
整套廚房生產(chǎn)設(shè)備按生產(chǎn)流程實(shí)行程序控制,每一道流程生產(chǎn)者,對(duì)上一道流程的食品質(zhì)量,實(shí)行嚴(yán)格的檢查控制,不合標(biāo)準(zhǔn)的要及時(shí)提出,幫助前期程序糾正。使整個(gè)產(chǎn)品在生產(chǎn)的每個(gè)過(guò)程都受到監(jiān)控。廚房的生產(chǎn)分工,實(shí)行責(zé)任控制法。每個(gè)崗位都擔(dān)任著一個(gè)方面的工作,整套廚房生產(chǎn)設(shè)備崗位責(zé)任要體現(xiàn)生產(chǎn)責(zé)任。首先每個(gè)員工必須對(duì)自己的生產(chǎn)質(zhì)量負(fù)責(zé)。其次,各部門(mén)負(fù)責(zé)人必須對(duì)本部門(mén)的生產(chǎn)質(zhì)量實(shí)行檢查控制,并對(duì)本部門(mén)的生產(chǎn)問(wèn)題承擔(dān)責(zé)任,把好菜品質(zhì)量關(guān),對(duì)菜肴產(chǎn)品的質(zhì)量和整個(gè)廚房出品穩(wěn)定負(fù)責(zé)*廚房設(shè)備公司。
整套廚房生產(chǎn)設(shè)備其主要任務(wù)是將原料按訂單分別制作加工成半成品或成品,配送到各店進(jìn)行二次加熱和銷(xiāo)售組合后銷(xiāo)售給各個(gè)顧客,也可直接加工成成品與銷(xiāo)售組合后直接配送銷(xiāo)售給顧客。整套廚房生產(chǎn)設(shè)備它是一種標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化的餐飲運(yùn)營(yíng)模式,體現(xiàn)了集團(tuán)化采購(gòu)、標(biāo)準(zhǔn)化操作、集約化生產(chǎn)、工廠化配送、專(zhuān)業(yè)化運(yùn)營(yíng)和科學(xué)化管理的餐飲業(yè)發(fā)展特征。在產(chǎn)品品質(zhì)管控、資源綜合利用、食品保障和環(huán)境保護(hù)等方面?zhèn)涫軜I(yè)界認(rèn)可*廚房設(shè)備公司。
整套廚房生產(chǎn)設(shè)備售后服務(wù)承諾書(shū):
1.我廠出售的所有產(chǎn)品保修期為一年,保修期內(nèi)免費(fèi)上門(mén)維修(人為因素或不可抗拒的自然現(xiàn)象所引起的故障或破壞除外)。
2.在接到報(bào)修通知后,整套廚房生產(chǎn)設(shè)備七個(gè)工作日內(nèi)趕到現(xiàn)場(chǎng)并解決問(wèn)題。
3.用戶可以通過(guò)售后咨詢有關(guān)技術(shù)問(wèn)題,并得到明確的解決方案*廚房設(shè)備公司。