真空冷卻機(jī)，真空預(yù)冷機(jī)定做采摘后的新鮮水果仍具有生命力，呼吸作用及其他生理變化持續(xù)進(jìn)行，加速了產(chǎn)品老化、萎調(diào)及黃化。真空冷卻機(jī)為了保證品質(zhì)可以運(yùn)用真空預(yù)冷機(jī)進(jìn)行降溫保鮮，讓水果保持休眠狀態(tài)，更好點(diǎn)的儲存運(yùn)輸真空預(yù)冷機(jī)定做。

真空冷卻機(jī)原理正是利用水份汽化時(shí)吸熱而造成自身降溫。因此，在冷卻過程中會產(chǎn)生水汽，如果水汽直接進(jìn)入旋片泵，將引起泵油的乳化，不但影響泵的性能而且會對泵體本身造成損害。解決的辦法是在泵的前面增加一套捕水器，利用低溫將水汽凝結(jié)成水而排掉。真空冷卻機(jī)為此必須再配置制冷系統(tǒng)，讓除去了水汽的空氣再經(jīng)真空泵排出。真空預(yù)冷機(jī)一般都是根據(jù)以上原理而設(shè)計(jì)制成的，其基本組成是真空箱體、捕水器、制冷機(jī)組和旋片式真空泵。將一般果蔬從30℃左右冷卻到3℃以下，只需30分鐘。水力噴射真空技術(shù)和常溫型真空速冷機(jī)真空預(yù)冷機(jī)定做。 

真空冷卻機(jī)降溫時(shí)間跟真空預(yù)冷機(jī)的整機(jī)質(zhì)量相關(guān)。比如真泵的功率、真空槽的密封型，制冷系統(tǒng)的功率都有關(guān)系。所以在對比降溫時(shí)間時(shí)我們一定要試機(jī)。真空預(yù)冷機(jī)在預(yù)冷普通蔬菜時(shí)是在30分鐘左右完成。而國內(nèi)低級真空預(yù)冷機(jī)每次預(yù)冷時(shí)間在40分鐘左右，真空冷卻機(jī)機(jī)器使用2年后每次預(yù)冷時(shí)間均超過一小時(shí)。降溫快慢首先看真空泵。真空預(yù)冷機(jī)根椐機(jī)型往往采用的是價(jià)格高昂的德國真空泵。而德國真空泵的優(yōu)點(diǎn)就是抽速快，故障低。因?yàn)椴牧铣杀镜母甙核哉婵疹A(yù)冷機(jī)價(jià)格也是不菲的真空預(yù)冷機(jī)定做。

真空冷卻機(jī)在傳統(tǒng)的做法下，菜商要來收菜往往需要提前預(yù)定，菜收上來后進(jìn)入冷庫待溫度降下來時(shí)才能進(jìn)行長途運(yùn)輸。而這個(gè)過程往往要在十多小時(shí)以上?；氐牟艘惨蚶鋷斓娜萘慷枰峙墒?，即使進(jìn)入冷庫它們也在不斷的老化過程中。真空冷卻機(jī)如果有一臺機(jī)器能讓菜停止老化生長過程，將會給我們減少不少的損失帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益，這臺機(jī)器就是真空預(yù)冷機(jī)。大家知道在沒有空氣的狀態(tài)下是沒有生命體存在的。在短時(shí)間內(nèi)失去空氣的蔬菜也是一樣，瞬間便停止了生命真空預(yù)冷機(jī)定做。

真空冷卻機(jī)售后服務(wù)計(jì)劃：

1、服務(wù)網(wǎng)絡(luò)：分布在全國的大區(qū)及配套的辦事處，組成了健全的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，為用戶的服務(wù)48小時(shí)到位，方便快捷。

2、售前服務(wù)：根據(jù)用戶要求，提供多種設(shè)計(jì)方案，真空冷卻機(jī)幫助用戶篩選合適的設(shè)備；更多地為用戶著想，為用戶設(shè)計(jì)安裝平面布置圖，以及合理的配置。

3、安裝調(diào)試：公司有經(jīng)驗(yàn)豐富專業(yè)技術(shù)人員和車間技師免費(fèi)現(xiàn)場培訓(xùn)需方操作人員及負(fù)責(zé)設(shè)備的指導(dǎo)性安裝、調(diào)試，保證設(shè)備的運(yùn)行，達(dá)到預(yù)期的使用效果真空預(yù)冷機(jī)定做。