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食品保鮮冷庫(kù) 冷庫(kù)(設(shè)計(jì))

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更新時(shí)間:2024-01-25 09:08:16瀏覽次數(shù):973

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

規(guī)模 大型 結(jié)構(gòu)形式 其他
冷卻方式 直接冷卻 使用性質(zhì) 其他
制冷控制系統(tǒng) 其他 制冷量 0
制溫范圍 0℃    
食品保鮮冷庫(kù)、低溫、蔬菜、保鮮、醫(yī)藥、冷藏、冷凍、速凍、雙溫、活動(dòng)、防爆、氣調(diào)、恒溫和超低溫(0℃至-120℃)冷庫(kù);工業(yè)冷水機(jī)等并提供制冷設(shè)備,滿足客戶的各種需要。產(chǎn)品廣泛的應(yīng)用于食品、醫(yī)療衛(wèi)生、生物工程、水產(chǎn)品、超市、電子、酒店服務(wù)業(yè)等各行業(yè)。

詳細(xì)介紹

食品保鮮冷庫(kù)

食品保鮮冷庫(kù)

 濟(jì)寧圣火制冷設(shè)備有限公司集冷庫(kù)產(chǎn)品設(shè)計(jì)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、產(chǎn)品制造、工程成套售后服務(wù)、技術(shù)咨詢?yōu)橐惑w的綜合性公司,公司以生產(chǎn)和定制各種組合式、設(shè)計(jì)、安裝、工程、冷價(jià)格、建造、保養(yǎng)等類型冷庫(kù)為主導(dǎo),專業(yè)安裝組合式制冷、冷水、冷庫(kù)等機(jī)組;以及小型、組合、低溫、蔬菜、保鮮、醫(yī)藥、冷藏、冷凍、速凍、雙溫、活動(dòng)、防爆、氣調(diào)、恒溫和超低溫(0℃至-120℃)冷庫(kù);工業(yè)冷水機(jī)等并提供制冷設(shè)備,滿足客戶的各種需要。產(chǎn)品廣泛的應(yīng)用于食品、醫(yī)療衛(wèi)生、生物工程、水產(chǎn)品、超市、電子、酒店服務(wù)業(yè)等各行業(yè)。
 
    在自身發(fā)展的過(guò)程中,公司始終本著以人為本,以科技促發(fā)展的經(jīng)營(yíng)理念,和上海的多所大學(xué)及科研機(jī)構(gòu)聯(lián)合協(xié)作,致力于產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)研究。同時(shí)也打造出一支工作經(jīng)驗(yàn)豐富、服務(wù)體系完善的施工隊(duì)伍,為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

食品保鮮冷庫(kù)在食品經(jīng)過(guò)冷卻或凍結(jié)后,應(yīng)放在冷藏間或凍藏間貯藏。并盡可能使食品溫度和貯藏間的介質(zhì)溫度處于平衡狀態(tài),以達(dá)到抑制食品中的各種變化,確保食品的鮮度和質(zhì)量。冷卻物冷藏間的溫度,應(yīng)稍低于食品冷卻后溫度,但不得低于食品的冰點(diǎn),一般保藏在+3℃~-2℃之間,視食品品種而定。室內(nèi)溫度應(yīng)穩(wěn)定、均勻,在一晝夜中,室溫升降幅度不超過(guò)0.5℃??諝獾南鄬?duì)濕度為80%~90%,相對(duì)濕度太高,微生物容易滋長(zhǎng);而過(guò)低易引起食品的干耗。

在冷卻物冷藏間內(nèi),為了調(diào)整室內(nèi)溫、濕度,一般采用空氣循環(huán),要求貨物之間的氣流速度在0.3m/s左右。如氣流速度過(guò)小會(huì)引起庫(kù)內(nèi)溫、濕度的不均勻,氣流速度過(guò)大會(huì)增加食品的干耗。另外,為了排除水果、蔬菜在貯藏間析出水分和各種氣體,需設(shè)置換氣通風(fēng)裝置,對(duì)大多數(shù)水果、蔬菜來(lái)講,每晝夜1~3倍容積的新鮮空氣可滿足需要。

 

食品保鮮冷庫(kù)以達(dá)到抑制食品中的各種變化,確保食品的鮮度和質(zhì)量

 

 

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